根据不同的酿造方式酿造的啤酒，可以分为很多啤酒类型，近几年来市面上出现了一些类似超纯啤酒和纯生啤酒的啤酒类型，在诸多消费者群体中受到了很大的喜爱和认可，这两种类型的啤酒首先在原料方面就有很大的差别，其次，在麦汁浓度方面也会有所差异，过滤方式和发酵方式也会导致口感上的不同，纯生啤酒的酿造方式非常特别，经过三重过滤，将啤酒中的活性成分和微生物质，保持到最大的稳定性，在保质期方面相对较长。
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
精酿啤酒有什么优势和特点？
印度淡艾尔啤酒，颜色多为琥抄珀色，香味清新但口感偏苦；2.世涛颜色为袭深褐色甚至是黑色的高浓度啤酒。原料为烘烤过的麦芽，酒体厚重浓稠，并有绵密的泡沫，入口微苦后回甘；3.修道院百啤酒相对小众但现在度也日渐火热，它的苦味和酒花香气不如大部分IPA那么明显，颜色发棕，口感很重，酒精度数较高；知4.白啤酒体颜色最浅，口感清爽；5.比利时品牌BlueMoon，口感清新顺滑，有一股明显的道柑橘味，喝的时候加一片橙子会更加提味。
精酿啤酒抄：通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。
精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的百小麦啤酒、度厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近100种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的问麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可达答20度。
由此可见，精酿啤酒是最近几年新兴的啤酒类型，主要出现在各大饭店以及烧烤店和烤肉店中，属于一种新鲜酿造的新型啤酒，由于将啤酒中不含有任何添加剂的成分，所以保质期相对较短，但是在口感上具有甘甜清爽，柔顺和不上头的特点，因此受到了众多年轻人的喜爱。
