超纯啤酒和纯生啤酒有什么区别:

  根据不同的酿造方式酿造的啤酒,可以分为很多啤酒类型,近几年来市面上出现了一些类似超纯啤酒和纯生啤酒的啤酒类型,在诸多消费者群体中受到了很大的喜爱和认可,这两种类型的啤酒首先在原料方面就有很大的差别,其次,在麦汁浓度方面也会有所差异,过滤方式和发酵方式也会导致口感上的不同,纯生啤酒的酿造方式非常特别,经过三重过滤,将啤酒中的活性成分和微生物质,保持到最大的稳定性,在保质期方面相对较长。

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  纯生啤酒:采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌,让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。
  鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,饱质期7天左右。
  熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。
  纯生啤酒:采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌,让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。
  鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,饱质期7天左右。
  熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。
  精酿啤酒有什么优势和特点?
  印度淡艾尔啤酒,颜色多为琥抄珀色,香味清新但口感偏苦;2.世涛颜色为袭深褐色甚至是黑色的高浓度啤酒。原料为烘烤过的麦芽,酒体厚重浓稠,并有绵密的泡沫,入口微苦后回甘;3.修道院百啤酒相对小众但现在度也日渐火热,它的苦味和酒花香气不如大部分IPA那么明显,颜色发棕,口感很重,酒精度数较高;知4.白啤酒体颜色最浅,口感清爽;5.比利时品牌BlueMoon,口感清新顺滑,有一股明显的道柑橘味,喝的时候加一片橙子会更加提味。
  精酿啤酒抄:通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。
  精酿啤酒:精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的百小麦啤酒、度厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界按照种类划分,有近100种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的问麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为11度以上,有些加烈精酿可达答20度。
  由此可见,精酿啤酒是最近几年新兴的啤酒类型,主要出现在各大饭店以及烧烤店和烤肉店中,属于一种新鲜酿造的新型啤酒,由于将啤酒中不含有任何添加剂的成分,所以保质期相对较短,但是在口感上具有甘甜清爽,柔顺和不上头的特点,因此受到了众多年轻人的喜爱。