白酒品评专家在评定一款白酒时,有时形容此酒闻起来清香四溢,入口绵柔,饮后空杯留香,让人有回味悠长之感,大咖们这些描绘白酒味道的词语,到底是什么意思?今天,小编就和您一起分享其中的深意。
白酒口感绵是什么意思?
主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都会不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。我们称之为绵。
其他形容白酒的词汇都是什么意思?
“甜”主要针对善饮者而言
我们吃饭的时候会有一个感觉,如果我们一顿饭不给你任何菜蔬,仅仅让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。
“净”主要是不粘口感觉
好的白酒品牌一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。
“香”特别是浓香型白酒品牌
香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。
“浓”酒浓味浓情更浓
酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,因此,很多白酒导购中会使用这种策略。
“爽”与净比较相近
主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
“厚”厚味宜人
白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞,终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。
“纯”口味纯正
自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
“醇和”主要是白酒喝后的入口感觉
醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。
“正”口味协调
主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味等。
好的白酒应该是什么味道的?
浓香型白酒
无色(微黄)透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽。
酱香型白酒
微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
小曲清香型白酒
无色透明、清香纯正、入口爽净、口味醇和回甜。
以上就是关于白酒一些专业品鉴词汇的相关解释,大家以后在品尝一款白酒的时候,也可以仔细鉴别白酒的味道,细细品味是否有上述几种感觉。