最近在市场上果酒是非常火热的，因为果酒的种类非常多，都是用各种各样的水果进行酿制，而且口感非常的好，可以品尝到各种水果的鲜香，还有酒的美味，也因此受到了许多女性酒友的欢迎，因此也有很多人发现了国酒的商机，想要自己酿制果酒进行售卖，但是如果要生产配制果酒需要哪些手续呢？又要办理哪些事情呢？接下来一起来了解一下吧。
中国企业要从事进口葡萄酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
还需要到相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》，经过备案登记后才具备对外贸易资格。
对外贸易经营者应凭加盖备案登记印章《登记表》在30日内到当地海关、检验检疫、外汇、税务等部门办理开展对外贸易业务所需要的手续。
4种类型果酒，你知道多少？
1、配制型果酒
就是以水果汁或水果发酵汁为基础加入各种酒精、白酒、香精、糖料、酸味剂等制成各种含酒精的饮品。
我国的配制果酒种类很多，因为它有一个巨大的优势——技术门槛低，生产周期短，生产成本低，可根据配方大规模复制生产，价格也容易接受，所以一提到果酒，人们想到的大多是这类型果酒。
例：草莓酒、青梅酒、杨梅酒、桑椹酒、荔枝酒、龙眼酒、百香果酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、菠萝酒、木瓜酒等等。
2、浸泡型果酒
就是指用白酒，酒精，黄酒等浸泡水果，根据口味不同加入糖和其他东西。
浸泡酒是最常见的果酒，容易制作，一般都可以家庭自制。浸泡型的果酒酒精含量高，水果香味被酒精味掩盖，水果营养析出慢及析出不完全。
3、蒸馏型果酒
是指水果经过短期发酵再通过蒸馏方法提度后的果味酒。一般现在采用的蒸馏方法，通常是白兰地的蒸馏工艺，所以又叫白兰地。
发酵后的果酒经过2～3次反复蒸馏后，使得果酒的度数越来越高，可以达到40度以上，水果的香气也会因为反复蒸馏而流失。
例：蒸馏果酒有苹果酒，柿子酒等。
4、发酵型果酒
将新鲜的水果捣烂加入酒曲发酵，然后密封陈酿。发酵和陈酿是一个周期较长的过程。
发酵技术难度大，出产率低，生产周期长，成本高，导致很少有企业愿意采用这种传统工艺生产，但是这种工艺酿出来的果酒营养丰富，经过发酵的过程，使果酒增加了新鲜水果没有具备的营养成分。它不需要经过蒸馏，也不需勾兑，其酒精含量一般在8～20度。
总结：小编为大家整理了关于生产配制果酒的手续办理信息，希望能够帮助到你，也希望每一个生产果酒的人都可以生意兴隆，并且能够做出更好喝的果酒，让更多喜欢喝酒的人品尝。每种水果酒的制作过程还是不同的，就像青梅酒还有杨梅酒，它属于配置型的果酒，这两款酒的味道是非常鲜美的，而且有着独特的每次香气，能给每一个品酒的人带来不同的感受，是不是也非常想喝果酒呢？那么快来购买吧。
