相信大家都喝过清香型的白酒，汾酒就是清香型白酒，那么，在保存上应该注意什么呢？清香型白酒一般可以保存多久呢？下面小编为你解惑。
清香型白酒应该如何储存？
清香型白酒建议不要放置太久，因为清香型白酒追求的就是“干净”，里面含有的微量成分比较单一，香味物质相对于酱香浓香并不复杂，不必要过久储存，能更好的把握容器的周转率和降低成本。
清香型白酒应该储存多久？
清香型不宜太久，1年最佳。
研究结果表明，像酱香、浓香型这样的高度酒在贮存过程中比较稳定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少，相应的酸含量增加。而像清香型这样的低度酒贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。
清香型白酒的储存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显，高级醇有先升后降趋势。
所以清香型白酒在储存过程中时间不宜过长，一定要注意把握时间，过度陈放反而对清香型白酒香味释放无利，而且会降低酒的质量。
清香型白酒储存时间越久越好吗？
粮食酿的白酒一般不过期，水果酿的酒，放置时间长会变味的。
比如常见的葡萄酒，放置时间长了，酒会很酸，口感差。这里再说个小技巧：用白橡木酿造的葡萄酒，因白橡木的特殊木质成分会让葡萄酒更香醋。
市场上很多廉价白酒，勾兑而成，也是不宜久存。
白酒可以分为酱香型、浓香型、清香型。
针对清香型白酒，存放5年以后，虽然不会过期，但酒味变淡，酒香变弱。
浓香型白酒，存放3年，已经能够达到很好的酒品，时间再长无异，徒增加挥发损失。
酱香型白酒，最适合长期保存，时间越长，酒越香醇。空杯留香，隔夜留香。
通过本文内容大家可以知道，清香型白酒其实不适合长期储存的，尤其市面上购买的普通的清香型白酒，大家还是尽早喝掉，放的时间久了酒味会变清淡的。
