现在的年轻人很喜欢尝试一些新鲜的事物，不管是什么样的生活方式，我们都可以尽快的适应起来，而且，现在的年轻人来说，生活压力是非常大的，我们在生活压力大的同时，也是要负重前行，所以说我们在情绪不好的时候，会通过和一些各种各样的酒来满足我们的需求，其实喝酒对身体是有一定的伤害的，但是，近几年来，水果酒有着非常好的市场，因为是喝酒不仅对身体没有伤害，还能满足我们对酒的需求，其中杨梅酒喝上去酸酸甜甜的，有着非常多的追捧者，今天小编为大家具体介绍一下，杨梅酒的酒精度数，一起来了解一下吧。
杨梅酒的度数在30-45度左右。杨梅酒是果酒的一种，度数都不会太高，在浸泡杨梅酒时，选用的白酒多为40-50度左右，杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，大概在30-45度左右。浸泡杨梅酒时用的酒精度数低于40度或高于50度的，杨梅酒的度数可能也会有所差别。
杨梅酒口感独特，香味浓郁，口味香醇。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。
杨梅酒的做法
1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净，称取100克冰糖备用。
2.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒，将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
3.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
4.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。
5.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处，每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。
综上所述，杨梅酒我可以在市面上买到，我们在家里也是可以，用杨梅做成黄色的杨梅酒的，夏天马上就要到了，又到了可以吃杨梅的季节，我们把我的杨梅做成酒的话，可以一年四季都能品尝到好喝的杨梅酒。
