葡萄酒可以根据颜色和酿造工艺进行划分，而这款甜型的白葡萄酒，它的含糖量是十分多的，因此如果我们对第一次喝葡萄酒的人而言，选择这款甜型白葡萄酒是您最佳的选择，我们可以品尝出它的甜味，而且相比于一些干性的葡萄酒，它拥有着十分醇厚的口感和浓郁的香气，酸度和甜度是非常高的，适合搭配各种各样的甜点进行饮用。
甜型葡萄酒是指含糖量大于45g/L的葡萄酒，能明显品尝出甜味，甜型葡萄酒比干型葡萄酒清淡，口感醇厚，香气浓郁，甜度高，酸度适中，适合搭配甜点饮用。
基本上，葡萄酒是通过采摘葡萄来制造的，然后将葡萄压榨以产生发酵的果汁。在发酵过程中，水果的糖会把果汁变成酒。使用的葡萄类型或达到的发酵水平决定了葡萄酒是甜的还是干的，这是通过影响剩余糖的水平来实现的。以下是甜葡萄酒的制作方法:
甜葡萄酒酿制方法，为了增加葡萄中的糖分，允许葡萄成熟。成熟的葡萄生产甜葡萄酒。因此，生长在温暖地区的葡萄生产相对更甜的葡萄酒，而生长在寒冷地区的葡萄生产干酒。
葡萄收获后，晒干以浓缩其中的糖。这产生甜酒，通常用于生产甜点酒。此外，葡萄收获前留在葡萄树上冷冻，富含糖分，可制成甜葡萄酒——冰酒。
另一种制造甜酒的方法是在发酵葡萄汁之前向其中添加糖。
最后，可以通过调节发酵过程来制造甜酒。酿酒商缩短了发酵过程，以确保葡萄酒中残留一定量的糖。发酵过程越长，生产的葡萄酒就越干。在发酵过程中，糖会变成酒精。发酵结束前，停止发酵以保存一些糖，使葡萄酒变甜。
比较好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1)冰白葡萄酒：由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成，口感浓郁丰富，是一种超甜型的葡萄酒，质量上乘。
(2)莫斯卡托（Moscato）葡萄酒：这是一种微起泡酒，介于半甜与甜之间，酒体偏轻，由小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains）葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区，最适合在早午餐时饮用，酒香芬芳而浓郁，带有各种花香、核果香和香料香。
(3)雪利酒：一种加强型葡萄酒，产自西班牙南部的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）地区。雪利酒有多种类型，有干型的，甜型的，还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯（PedroXimenez，PX）雪利酒，它是一种口感非常香甜的雪利酒，酒液几近黑色，带有非常浓郁的果脯香（无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等），酒体饱满，质地粘稠，糖分含量极高。
(4)托卡伊（Tokaji）甜酒：著名而昂贵的匈牙利甜酒，数百年来一直是皇室的贡酒。由被贵腐菌（botrytis）感染过的白葡萄酿造而成，糖分极其浓缩，是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。
(5)迟摘葡萄酒（LateHarvestWines）：由特意推迟采摘的葡萄酿造而成，这些葡萄有可能被贵腐菌感染，也有可能没被贵腐菌感染，不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间，一部分水分被蒸发掉，糖分就得到了一定程度的浓缩，因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒，其中以德国和奥地利的最为出名。
(6)苏玳贵腐甜白葡萄酒：这是法国最著名的甜葡萄酒，由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色，口感非常浓郁甜美，并具有一定的酸度，因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细，这种酒的价格一般比较昂贵。
综上所述，甜型的白葡萄酒他喝起来有一种微甜的感觉，在酿造的过程中会采用葡萄为主酿造压榨产生发酵的果汁，这样会有多余的糖分进行一定的残留，在酿造甜葡萄酒的过程中会增加一些糖分从而是甜型白葡萄酒散发出甜甜的香气和味道，在发酵的过程中，随着时间的流失，糖分也会变成酒精，所以在发酵结束之前已经一定要保存一些糖分才能够使白葡萄酒变甜。
