葡萄酒在国外已经有了几千年的历史,而且在这几千年的历史当中,不断的有着非常众多的好的葡萄酒品种,而且葡萄酒被人们认为是世界上最健康的酒了,因为我们很多人都会多多少少的了解到喝酒时,有害于身体的,而且我们的生活当中又离不开走,所以说选择喝葡萄酒的话就可以满足我们对酒的需求,也可以对身体也有一些好处,很多人都会很喜欢喝葡萄酒,所以一直以来都得到了很好的发展。在这么多的酒品牌当中,小编今天为大家介绍一款圣母之乳的甜白葡萄酒,我们一起来看一下这款酒好不好喝吧?
这是一款德国的性价比比较高的德国甜酒,说他是甜酒其实就比干酒稍微甜了那么一点点,可以说是抄半干或是半甜。
莱茵黑森(Rheinhessen)最有名的出口葡萄酒是圣母之乳(Liebfraumilch),167个村庄中几近99%都在酿制此酒。圣母之乳(Liebfraumilch)这个酒名来源于Worms的一座圣母教堂,同时它也是一座著名酒庄的名字。后来,它被用来指代德国多个产区所生产的半甜型葡萄酒。
在分级制度被改变之前,最著名的圣母之乳(Liebfraumlich)品牌是蓝仙姑(BlueNun),于1921年创建。如今,在莱茵黑森(Rheinhessen),没有一个注重产品质量的酒商敢冒险生产圣母之乳(Liebfraumlich)这种酒,因为它在国际市场上的声誉并不好。圣母之乳(Liebfraumlich)属于QbA级别,特点是酒精度低,简单顺口带有甜味,极其廉价。
这款白葡萄酒,对于女性以及新接触葡萄酒的人来说是不错的选择。入口圆袭润,酒体轻盈,香气丰富,有迷人的白色花香和果香,是一款不错的选择。
甜白葡萄酒应该怎么喝
甜白葡萄酒宜冷饮,确实的温度要视酒质而定,大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度,较方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二十分钟后,温度就降至10度以下。如想温度降的更快,可在冰水中撒一大把粗盐。此外,我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层,那里的温度大约为摄氏4度,饮用前把酒取出,温度就会稍微升高。
甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,较好避免清淡的海鲜料理。
甜味重的白酒类型众多,贵腐甜酒香气丰沛,口感浓甜,通常搭配饭后甜点较为恰当,也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
综上所述,白葡萄酒其实和红酒有着非常相似的功效,而且小编认为只要是葡萄酒都对身体有好处,我们没有必要纠结,到底是白葡萄酒好喝还是红葡萄酒好喝,只要我们按照自己喜欢的口味去选择就是可以的。