青岛啤酒作为比较知名的国际性品牌，现在它不仅仅有着单一的普通啤酒口感，也特别推出了原浆啤酒，原浆啤酒是在未经过过滤处理的情况下直接发酵酿造而成的，从而保留了原浆啤酒中的活性酵母，还有着很丰富的营养物质，相比于普通的青岛啤酒而言，它有着更高的营养价值。
原浆啤酒是未通过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母出现一定浊度，酒体泡沫极其丰厚，香气浓郁，口味新鲜纯粹，风味共同，是啤酒宗族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒由于未通过过滤！必定的会发生一些养分成分的沉淀！色泽上出现污浊现象归于正常！原浆啤酒就是没有通过高温或低温处理、后期润饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真实的啤酒。
鲜啤酒（DraughtBeer）鲜啤酒又称为“生啤"。酒液不通过灭菌法处理的统称为鲜啤酒。
因啤酒中保存了一部分养分丰厚的酵母菌，所以口味鲜美。但稳定性差，不能长期寄存，常温下保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。其产品就地出售，大都桶装鲜啤酒具有爽口甘旨的长处，现在大部分企业选用“瞬时灭菌”办法或“无菌膜过滤工艺",这样能较好地保存鲜啤酒的长处。国标界说的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而选用物理办法除菌，到达一定生物稳定性的啤酒。从养分成分上来说，生啤酒(鲜啤酒)会比熟啤酒更有养分，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，弄清透明度更好，外观更亮，更美；保存了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰厚的氨基酸和可溶蛋白，养分更好。此外，啤酒中还含有多种抗氧化物质，生啤是指啤酒酿好后只在常温下进行一下膜除菌过滤，然后就被放入特制的清酒罐中以便随时取用。生啤坚持了最原始的口味。而且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的17种氨基酸及10多种维生素，仍存活在酒液中，它比熟啤(瓶啤听装)更助消化，更具有养分。
青岛最正宗的6家原浆啤酒
青啤之家(登州路店)人均：113地址：市北区登州路56号(近啤酒街)推荐理由：每次到青岛一定要喝鲜啤、原浆，据说是青岛啤酒厂自己开的馆子，喝过一次就回味无穷了。
尚记九龙餐厅(闽江路店)人均：74地址：市北区闽江路48号(府新大厦市政府)推荐理由：来登州路啤酒街不能错过的原浆啤酒，浓郁的麦香，回味甘甜，海鲜也新鲜，叫人大快朵颐。
酒香源(一店)人均：94地址：市北区登州路77号-16(近啤酒街)推荐理由：鲜甜的啤酒原浆，口感很好，让人忍不住喝了一口又一口，吃海鲜喝啤酒，夜色中感受海一般的豪放。
海岛渔村大酒店人均：107地址：市南区云霄路40号(近漳浦路)推荐理由：云霄路一条街都是吃海鲜，青岛当地的原浆浓郁正宗，小尝一口，苦味很淡，吃口清新，麦香味浓郁。
台北传奇人均：68地址：市北区登州路56号(近啤酒街)推荐理由：原浆啤酒真的好赞，麦香特浓郁，后劲挺足，畅快淋漓的感觉。一份烧烤搭配啤酒，那叫一个痛快。
海哈蜊人均：75地址：市北区登州路77号(近青岛啤酒厂)推荐理由：饭点爆满的啤酒街真热闹，青岛原酿啤酒，入口清爽，回味清甜，环境是大排档，海鲜烧烤口味地道。cr.舌尖上的青岛（微信号：tqingdao）
综上所述，因为原浆啤酒中保留了很丰厚的酵母菌，所以口感也是十分鲜美的，但是这样的啤酒也存在着一定的缺点，不能够进行长期的存放，一天之内必须饮用完毕，大量的啤酒会经过统装为主酿造，所以我们在进行购买时一定要尽快饮用，因为它毕竟有着特定的保质期，原浆啤酒中有着多种抗氧化物质，在进行成分的作用下，它保留了最原始的口感，有17种氨基酸和多种维生素，营养要更加的丰富。
