如果说到白兰地,很多人都是非常熟悉的,而如果说我国的白兰地比较著名的便是金奖白兰地产品,它是由烟台张裕葡萄酒酿酒公司所推崇的一款洋酒系列,曾经获得了很多荣誉和勋章。经过优质的葡萄为主,压榨,发酵,蒸馏酿造而成,经过严格的比例和调配才能够进行市场上售卖,张裕金奖白兰地的颜色是金黄的,晶莹透亮,含着芳香和优雅的口感回味悠长,适量的饮用一些白兰地酒可以帮助我们消化解除疲劳。那么金奖白兰地它的酒精度数高吗?具体为多少呢?
张裕金奖白兰地的酒精度数为40度。作为一款蒸馏性烈酒,张裕金奖白兰地是中国第一款在国际比赛中获得金奖,获得认可的烈酒。张裕金奖白兰地的酒体颜色金黄诱人,口感甜美醇厚且不失柔和,酒香十分浓郁。
张裕五星金奖白兰地选取葡萄品种白玉霓为原料,采用先进的蒸馏技术,经橡木桶陈酿后调配而成。对于其他世界各国的烈性酒,其实张裕五星金奖白兰地酒精度数也并没有很高,一般在40-43度之间。这个度数范围也适合白兰地酒在国际上一般的勾兑标准。
张裕五星金奖白兰地酒精的含量在储存过程中会降低到60%左右,在张裕五星金奖白兰地度数下降的同时,张裕五星金奖白兰地也会慢慢吸收橡木桶的香气和颜色,蒸馏酒的颜色也会随着熟成时间的不断增加而从无色透明变得越来越黄,而张裕五星金奖白兰地的口感和色泽也会变得柔和有光泽。
总体上来说,张裕白兰地5星酒色呈现一种高贵的琥珀色,结构与层次分明,独特芳香和优雅柔协的酯香,而且还有浓郁的橡木香味、纵使它没有像一些国外品牌马爹利、人头马的知名度那么高,但在口感上,张裕五星金奖白兰地并不输给国外著名品牌马爹利、人头马,而且张裕五星级白兰地价格也较为便宜,张裕官方旗舰店售价为156元人民币。
张裕金奖白兰地保质期有多长
金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一,原名张裕白兰地。后因为参加1915年的巴拿马万国博览会(现世博会旧称)后荣获金质奖章和奖状后,就在1928年改名金奖白兰地。一般来说,张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。那是不是所有的白兰地的保质期都是10以上呢?
张裕金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料,再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中,要严格按照规定比例混合,然后过滤,用新、老、大、小橡木桶交替贮存,长期陈酿,平均酒龄在三年以上,出厂前还要作低温处理。
张裕金奖白兰地酒液色泽金黄,晶莹透明,具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香,饮时口味醇浓微苦,爽口,回味绵长,还有浓郁的橡木香味。酒度四十度。适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化、治疗伤风及轻微吐泻、防止霍乱的功能。如果与葡萄酒、汽水和柠檬水兑合饮用,更有特殊风味,是高级宴席上的佳酿珍品,可与世界名牌白兰地媲美。、
综上所述,张裕金奖白兰地也可以根据不同的酿造过程分为四星五星比较普遍的,金奖白兰地的酒精度数大约在40度左右,毕竟做为一款蒸馏性的烈酒,他的酒精度数相比于其它的酒类饮品要更加的高一些。