黄酒可以直接饮用吗？黄酒的饮用方法

　　黄酒是营养丰富的酒水饮料，属于低度酒，多数人群都适宜喝，具有清除自由基，抗衰老等生理功能，经常适量喝一点的好处是比较多的。那么黄酒可以直接饮用吗？黄酒是可以直接喝的，同时也可以加热喝，或者加入其它一些食材泡了喝，饮用方法很多。下面小编就给大家介绍下黄酒的饮用方法。

　　黄酒的饮用方法

　　黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口。

　　1、温饮黄酒

　　黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。

　　黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。

　　2、冰镇黄酒

　　在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

　　3、佐餐黄酒

　　黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。

　　黄酒什么时候喝最好？

　　1、如果饮量不大，可以根据自己的传统习惯和爱好，随时饮用;也可以佐餐饮用。

　　2、如果饮用量较大，或者是朋友聚饮，最好在中饭或午后。因为上午的几个小时，人体内分泌的解酒精的醇脱氢酶和醛脱氢酶含量极低，人体容易受到酒精成分的伤害。每天中午以后，上述两种酶的分泌量大增，饮用等量的酒，不易受到伤害。

　　注意：尽管黄酒酒精的含量低，但在感冒发烧或者说情绪不好的时候，最好还是什么酒也不要喝。

　　黄酒一次喝多少为宜？

　　黄酒不能多喝，每天饮用的黄酒尽量控制在100到200毫升之间（以半干黄酒酒精度15度为例），这样才能发挥黄酒的最大功效。

　　而如果过量饮用黄酒，其中大量的酒精成分不能被我们的肝脏迅速的代谢，从而转化为脂肪囤积在肝脏，久而久之会在肝脏产生一定的危害。

　　当然，这个过程相比于饮用白酒来说是非常缓慢且不易被察觉的，但积累到一定的程度就会出现问题，所以在饮用黄酒的时候，还是要坚持适量饮用的原则，不能因为自己酒量好或没有醉意就大肆的饮用，这样只能是适得其反，不仅达不到养生的功效，还会对身体产生不利的影响。

　　总结，黄酒有很多种不同的喝法，大家都可以依据自己的喜好选择饮用方式。黄酒适量喝一点对身体是有好处的，但是过量喝则会危害身体健康。因此，每日喝黄酒的量要控制好，黄酒宜少不宜多。