菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时，将之茎叶并采，和谷物一起酿酒，藏至第二年重阳饮用。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。那喝菊花酒有什么好处？接下来，小编就给大家介绍下喝菊花酒对身体的好处。
喝菊花酒对身体的好处
1、护眼
在古代就知道菊花具有保护眼睛的作用，除了涂抹眼睛周围可以消除眼睛的浮肿外，还可以泡茶、泡酒，都具有消除眼疲劳，治疗视力模糊的功效，能恢复视力。
2、降压降脂
菊花酒中含有能降低血液中胆固醇浓度的有机成分，还能促进心脏度血液的运输能力，在膳食的情况下能有效的抑制血胆固醇和甘油三酯的升高，能预防高血压和降低血脂的作用。
3、抗菌
杭菊在体外对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等七种革兰氏阴性肠内致病菌完全有抑制作用。酒精对很多细菌具有杀灭作用，食用菊花酒能有效抑制菌类感染，对菌类疾病有一定的治疗效果。
4、强身健体
菊花酒是一种养生保健酒，平时人们饮用能强身健体，它能滋肾强精，也能养神益智，更能祛风除湿，对人类高发的风显骨病的腰背酸痛，以及精神不振等多种不良症状都有很好的调理作预防作用。同时菊花酒还能缓解身体虚弱，也能提高身体免疫力，经常饮用可以强身健体，减少多种不良症状的发生。
菊花酒的制作方法及功效
做法1：
配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。
制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。
功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。
用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。
做法2：
配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次。取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。
功效：养肝明目、滋阴清热。
主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
菊花酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，功效突出，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
总结，适当喝菊花酒对身体的好处是比较多的，由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有不错的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效，所以泡酒喝也是有不少好处的。