芝麻香型白酒它有着芝麻香的味道，其中如果说到比较出名的，那便属于山东的芝麻香型景芝酒，它作为一款比较小众和创新的香型，现在在市场上是非常受欢迎的，虽然没有普及，但是又有着十分广阔的发展空间，由于山东人杰地灵，物华天宝在这里有着独特的气候和丰富的资源，对于酿造芝麻香白酒起着一定的决定性作用。那么对于这样的白酒如何进行排名呢？下面小编给您详细的介绍吧。
1.一品景芝酒
景芝酒业旗下一品景芝是典型的芝麻香型白酒，一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华，成就了珍稀芝麻香。一品景芝具有芝麻香幽雅纯正，醇和细腻，香味协调，风格典雅等特点。
2.扳倒井酒
扳倒井是山东高青县特产，属于芝麻香型白酒的一种，扳倒井以高粱、玉米、小麦等为原料经过陈年老窖窖池发酵，长期储存酿造而成。扳倒井具有香味浓郁，圆润，光滑，怡人，耐喝，顺口，不上头等特点。
3.趵突泉酒
趵突泉酒是济南趵突泉酒业旗下产品，位于山东仲宫镇，趵突泉酒业旗下拥有浓香型、芝麻香型、兼香型等多个香型白酒。趵突泉酒具有酒体丰满，和谐，香甜干净，芳香，酒窖香气扑鼻等特点。
芝麻香型的白酒是如何制作的
1.工艺特点
以高粱、小麦、麸皮为原料，合理配料，泥底砖窖，混蒸混烧，高温大曲、中温大曲和麸曲混合使用，来外加白曲、酵母、细菌强化发酵，高温堆积，高温发酵，长期贮存，分型勾调。
原料→粉碎→润料→配料→蒸料→摊凉→加水、曲、生香酵母→高温堆积→翻堆源→入池发酵→出池→蒸馏→酒
2.润料
粮糟补水，即流酒后出甑的糟子加百入适量清水，拌和均匀，配料，用清蒸后的稻壳覆盖在料堆上，上甑前10分钟—15分钟掺和均匀，润料时间不少于60分钟。度
3.高温堆积
高温堆积是酱香型和兼香型白酒采用的重要工序。目的是使糟醅中的淀粉和蛋白质经酶作用，转化为还原糖和安基酸，再进一步反应生成各种香味物质。
综上所述，芝麻香的白酒是经过高粱小麦经过合理的配料酿造而成的，经过强化发酵和高端对接，在市场上横空出世，一品景芝酒是当之无愧的，他作为芝麻香白酒的开拓者融合了浓香型清香型酱香型白酒的特色，经过一定的工艺精华酿造而成，优雅纯正，细腻醇和，很多人在喝完之后都对它爱不释手。
