葡萄酒它在酿造的过程中不会添加任何的香料，我们可以搭配海鲜奶酪进行佐餐，给人一种十分新鲜和清爽的口感，它最早比较出名的地方是在阿尔萨斯地区，主要是选用雷司令葡萄品种来进行酿造，其中最贵的干白葡萄酒生产于罗马康帝酒庄，现在在南美，美国，欧洲，意大利等一些西方国家也在生产干白葡萄酒，作为干白葡萄酒，它的糖分含量是非常少的。干白葡萄酒在喝的时候是否就像红葡萄酒一样需要进行醒酒的步骤呢？
葡萄酒被称为是一种有生命、会呼吸的酒，它的口感与味道变化极富层次，尘封于酒窖的葡萄酒犹如“睡美人”，虽然美但缺乏灵气，所以懂酒的人绝不会省略醒酒这一步，因为通过醒酒才能把这位“睡美人”唤醒，让葡萄酒重新焕发灵气和活力。醒酒后口感更好葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人，沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程，这时就让醒酒器帮你把它叫醒。您需要耐心等待，在醒酒器中让美酒慢慢呼吸、苏醒。
不是所有酒都要“醒”并非所有的葡萄酒都要醒，对于花香、果香比较明显的白葡萄酒、新酒、餐酒以及较便宜的酒，完全没必要醒，直饮即可。但是单宁较高的酒需要醒酒，比如波尔多葡萄酒、加本苏维翁、波特酒以及隆河酒。如果不醒酒，它们迷人的果香和多种风味很难散发出来。有的甜酒与白葡萄酒也需要醒一下，比如法国的贵腐酒以及德国的冰酒，但不一定倒入醒酒器，开瓶静放即可。“如果你觉得一杯白葡萄酒的香味不够浓重，那么在酒杯里轻轻摇晃即可。
不同年份酒醒酒器有差异醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等。醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。但如果醒酒时间过长很有可能使酒失去它新鲜清爽的味道，丢失活力。
喝干白葡萄酒注意什么
1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味变得平淡，失去了原有的香气，品起来就没有那么醇正了。
2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。
3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
小编总结，其实针对不同的年份和不同的原料，具体的行政方式和操作步骤也是完全不一样的，当然如果你觉得一杯干白葡萄酒味道可能并没有那么多浓厚，可以在酒杯里进行轻轻的摇晃，从而达到醒酒的目的与氧气进行充分的接触，能够去除一定的杂质，因为干白葡萄酒的单宁含量是非常少的，所以起不到软化单宁的效果。
