桑葚酒，这个是超级好喝的，这个桑葚酒做法也是比较简单的，桑葚酒，这是很多人都是超级喜欢喝的，桑葚酒就是果酒，桑葚酒怎么泡？桑葚酒要泡多久？接下来我们就一起来看一看吧！
材料：桑葚一篮子、白酒两斤、冰糖适量、枸杞少许
桑葚酒怎么泡？
1、准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，如果是自己摘得，就不用担心这个问题；
2、捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的；
3、准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，可以提前一天洗干净；
4、准备好白酒，最好是高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存；
5、接着一层桑葚一层冰糖就可以啦，放点枸杞可以一起泡，效果也不错的，不要太放满；
6、桑葚放的时候也要小心，很容易破，可以用筷子轻轻放；
7、然后倒入白酒，一定要没过食材，放在阴凉处密封保存；
8、一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好，一个星期以后可以先试试看。
二、桑葚酒的功效与作用
1、富含十八种人体所需元素
桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，其中包括了红葡萄酒中的几乎所有营养成分。而桑葚酒中的主要营养成分均远远高于红葡萄酒，被誉为水果酒中极品。
2、乌发养生美颜
桑葚有“天然富硒水果皇后”“抗氧化之王”的美称，桑葚酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，改善女性手脚冰冷毛病。
3、降脂降压
桑葚中的脂肪酸能够有效分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性，预防血管栓塞等多种功效，降低心血管病的突发率。
4、增强免疫力，防癌
桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，可以促进人体免疫力。此外桑葚酒的多种成分具有效预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
5、益肾补肝补血
桑葚作为桑科植物中的一种，还有一大功效就在于益肾补肝，以及养血明目。桑葚酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症状。
6、明目
常饮用桑葚酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7、健脾助消化
桑葚酒中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，可促进体内脂肪和蛋白质分解，具有健脾胃助消化的功效与作用。
三、桑葚酒的选购与保存
桑葚酒如何选购
1、看色泽：呈红棕色，澄清，有光泽，无悬浮物和沉淀物；
2、闻气味：是否有桑葚的素雅果香和陈酿酒香，协调悦人；
3、品味道：有桑葚酒独特的新鲜感，且口感醇厚、爽口、回味绵长的为优品。
桑葚酒保存秘诀
1、在保存桑葚酒时，桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，因此必须注意清洁卫生和封口牢固；
2、保存桑葚酒的温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；
3、桑葚酒不能与有异味的物品混杂；
4、桑葚酒储存容器最好为玻璃瓶，且瓶装的桑葚酒应放在无阳光直射的地方，避免阳光加速果酒的变质。
关于桑葚酒的泡法就介绍到这里了，这个桑葚酒一般是泡一周就可以喝了。
