西班牙桃红葡萄酒用什么葡萄品种

  可能对于葡萄酒不太了解的人来说,一提到好喝的葡萄酒自然会想到的便是法国,其实法国的葡萄酒虽然好喝,但是除了法国之外还有其他的国家也有着好喝的葡萄酒,其中西班牙葡萄酒有着自己独特的口感,并且西班牙葡萄酒一直以来走的都是低调的路线。我们要知道葡萄酒是根据颜色可以分为白葡萄酒,红葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄酒有着更加诱人的色泽,淡粉色的外表光看上去就已经让人垂涎欲滴,那么对于西班牙的桃红葡萄酒来说,他酿造时候所用的葡萄品种是哪些呢?一起来了解一下吧。

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  桃红葡萄酒是当今世界上最普遍的类型。法国和西班牙引领着桃红葡萄酒的生产,并且以采用2-3种不同葡萄品种混酿而成的桃红葡萄酒为典型。
  以下是常见的传统桃红葡萄酒,既可以是单一品种酿造的,也可以是混酿而成:
  歌海娜(Grenache)葡萄酒
  桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒
  西拉(Syrah)葡萄酒
  慕合怀特(Mourvedre)葡萄酒
  佳丽酿(Carignan)葡萄酒
  神索(Cinsault)葡萄酒
  黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒
  桃红葡萄酒口感如何
  桃红葡萄酒的口感不是甜的。桃红葡萄酒的都是干型的,口感类似于红葡萄酒,只是相对于红葡萄酒来说,桃红葡萄酒的葡萄皮浸渍时间会更短,可能只有短短的几个小时。桃红葡萄酒的颜色越深,则口感就越像红葡萄酒。
  几乎所有的红葡萄酒品种都可以拿来做成桃红葡萄酒,通常颜色越深,代表与葡萄皮浸渍的时间越长,萃取到的香气与单宁也越多,喝起来的口感自然就更强壮而接近红葡萄酒。
  桃红葡萄酒的做法跟她的颜色一样美丽多变。最有名的是轻淡粉嫩的南法普罗旺斯桃红葡萄酒,使用直接压榨法,葡萄皮仅在破皮压榨的瞬间将酒染上一丝樱粉。不甜的口感,冰冰凉凉配上重口味的地中海料理最对味。
  综上所说,如果大家还在认为桃红葡萄酒是甜的的话,那你就错了,其实桃红葡萄酒都是属于干型的葡萄酒类型,喝上去有点像红酒,但是和红酒的区别可能只是颜色上的区别。如果你不适应红酒的口感,那么桃红葡萄酒也未必适合你,可以选择一些甜型的葡萄酒来享用。