梨子酒它是采用最新鲜的水果梨经过发酵制作而成的，悠着十分美味的口感，对于人的身体也会有着多种多样的功效，例如可以起到清热解渴，镇静，对于高血压或者是心脏病的患者也拥有着十分显著的疗效，现在这样的制作方法已经在民间普遍流行具体如何制作成果酒呢？下面小编给您介绍一下吧。
梨子挑选。尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。
工具准备。准备好坛子（玻璃或者陶瓷均可）和酒曲（尽量选择果酒酒曲），以及榨汁机等工具，坛子使用之前要进行灭菌。
梨子处理。将梨子清洗干净后，削去表皮后，挖掉梨核，然后用榨汁机将梨子榨成汁备用。
发酵。将梨子倒入坛内（坛子不要装太满），加入酒曲后密封发酵7~15天，具体时间根据当地的气候温度决定。
换缸。等待发酵基本完成后，将坛内的果酒转移到另一个坛子中，并且每隔几天就换一个坛子，同时可以适当添加一些冰糖。
过滤。等待坛内的果酒沉淀，用纱布将酒中的沉淀物过滤掉，从而让酒液变得澄清，发酵好的梨子酒可以直接饮用或者进一步调配。
梨应该如何保存
冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1～1摄氏度，最高不超过5摄氏度，保存时间最好不超过5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的，所以要注意调好温度
报纸保存。冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，若天气转暖，则放入冰箱保存，这种方法梨可保存两周。
淡盐水储存。若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月。
综上所述，梨子本身是一种十分水分充足，味道甘甜的水果，它不仅仅有着十分光鲜的表面，而且拥有着本质的内涵，适量的喝一些果酒对于身体有着一定的好处，可以治疗失眠多梦，而且也能够起到润肠通便的作用，制作方法比较简单，只需要将选好的水果梨进行洗干净，晾干之后再桶中进行发酵酿造而成，大约沉淀两三天之后就可以进行饮用，品尝到它独一无二的味道。
