酒是我们生活中必不可少的，我们经常会说你这一介千愁，很多时候我们酒都是可以用来发泄情绪的工具。不管是在什么时候，我们都可以喝一点酒来充实我们自己的生活，高兴的时候喝酒可以让我们更加的高兴，难过的时候可以让我们忘记烦恼，虽然借酒消愁愁更愁，但是现实生活中我们其实喝一点酒是没有太大的坏处的，在我们的生活当中，可以见到很多高度数的白酒和低度数的白酒，那么我们中国历史上是什么时候开始喝高度的酒呢？一起来了解一下吧。
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进。
数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝，因为与发酵酒不同的是，白酒还需要经过蒸馏的工序，而这是从蒙古人传到中原的技艺，原来的音名叫“阿刺吉”，这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器盛取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。”而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名酒露，元初传入中国，中国人无处不饮乎烧酒。”
少量喝白酒的好处
1、增强心脏功能，如果爱好喝酒的人群，千万不要大量的饮用酒，可适当的喝酒，因为它可增强心脏功能，使心脏慢而有力。
2、增强消化腺的分泌功能，喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。
3、消除疲劳，据有关专家测试，每周喝酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢喝酒的人相比，前者反应敏锐，视觉与记忆力均占优势。
4、啤酒，啤酒可以使人心情愉悦、保持活力，适量的啤酒还带有美容效果，同时是夏秋季暑降温解渴止汗的清凉饮料。
5、黄酒，黄酒又称米酒，黄酒是由糯米酿造的，经过压榨工艺后的老酒，具有开胃、活血通络等功效，适量饮用可健身、美容、延年益寿。
6、葡萄酒，葡萄酒现以红葡萄酒居多也称为红酒，大体上有防衰老、助消化、减、增食欲、美容养颜等等。
7、药酒，就是有酒的作用和药物功效的双重功效，可暖身。
8、白酒，白酒具有循环系统发生兴奋效能，可暖胃、壮胆。适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用。
总结,以上就是小编给大家带来的全部内容了，大家对于白酒的历史有没有更好的了解呢？高度酒很多人都喜欢喝，因为觉得它的口感非常纯正，而且看上去也比较有味道，对于高度酒而言，小编建议大家还是不要多喝的，毕竟酒精含量比较高，对身体有着一定的损伤，但是适当的喝一点是不存在问题的。
