生活中红酒除了可以直接用来喝以外，还可以制成各种美食，那今天我们就来看看红酒雪梨用什么红酒好，以及红酒雪梨的做法窍门。
红酒雪梨用什么红酒好
红酒雪梨用一般的红酒就行，但要在注意用甜红酒，不要买干红。
红酒雪梨一般可以美容养颜，又可以止咳祛痰，同时还滋阴润肺。大家都知道红酒可以美容，红酒的主要制作材料就是葡萄，葡萄有抗衰老的作用，而梨子汤对止咳祛痰、润肠通便也有很好的效果，平时煮梨子的时候可以放点红酒，在蒸煮的过程中，大量的酒精就已经挥发了，所以就算不会喝酒的人也是可以食用的，不用怕会醉了，煮梨子汤的时候最好是连皮一起煮。
红酒雪梨是一道美味可口的养生甜点，止咳润肺的超级佳品。对于女人来说，还有美容养颜的功效。雪梨，具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效，做法又简单。
红酒雪梨的做法窍门
做法一
用料：雪梨1个，柠檬适量，冰糖1把，红酒适量
做法：
1.将雪梨去皮去核
2.雪梨泡在柠檬水中以防氧化
3.红酒倒入锅中加热
4.加入冰糖
5.红酒煮沸，冰糖溶化后放入雪梨
6.转小火慢炖
7.慢炖30分钟后加入浸泡雪梨的柠檬片，再慢炖30分钟即可
做法二
用料：梨一个，红酒适量
做法：
1.梨削皮
2.放进一个深碗里
3.倒入红酒没过梨，梨表面要割几道口子，这样红酒才会更好得渗透，也更容易熟
4.微波至熟烂