随着人们对于健康的日益需求，所以面对酒类中的果酒特别的重视，现在在市场上比较普遍见到的果酒类型有苹果酒及酒，最常见的葡萄酒很多人都比较好奇，具体果酒的制作方法是什么呢？针对不同的水果我们可以有着不同的制作方法，下面小编给您介绍一下果酒，其中的葡萄酒具体的制作方法是什么？
将葡萄用清水冲洗，除去泥污及枯枝烂叶，不需取出葡萄籽
将葡萄慢速榨汁，完成后滤出籽，不要将果皮滤出
溶解干酵母，加入少量蔗糖。
将果浆剂酵母悬液倒入发酵瓶，可用罐头瓶代替。进行发酵。
十天左右用纱布将上层清液滤出，蒸馏灭菌，在沉淀三至四个星期即可饮用
果酒的保质期是多久
在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样，自酿的果酒一般可保存8到12个月。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。但是这种果酒的保质期虽相对较长但是使用防腐剂的酒的质量和品质会受到影响，最好避免购买这样的酒。
自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
综上所述，现在果酒不仅仅在市面上可以见到一些民间的家庭也会进行酿造，其实酿造水果酒的方法是非常简单的，酿造成功之后，它可以对我们的身体有着一定的好处，而且在尿上的过程中我们完全可以体会到成就感和快乐惬意的感觉，现在果酒之所以受到人们的欢迎，是因为它拥有着很丰富的营养物质，酿造成的水果酒能够最大程度的保留水果本身的营养元素和风味，从而进行精华的提取。
