正宗青梅酒怎么做?正宗青梅酒的制作方法

  青梅酒就是用青梅泡成的果酒,在生活中很常见,很多人都会自己泡青梅酒喝。那么,正宗青梅酒怎么做呢?下面我们就来了解下正宗青梅酒的制作方法。Content w020170214644048771574


  正宗青梅酒的制作方法

  1、准备新鲜青梅1500克,冰糖500克,白酒1500克。

  2、先将新鲜青梅洗净去蒂;把青梅晾干,不能留有生水,

  3、然后把青梅放入洁净干燥的密封玻璃容器内,先放一层青梅,然后洒一层冰糖,再放一层青梅,依次放完后。

  4、最后将酒倒入容器内,密封后放阴凉处保存,

  5、一月后即可享用,青梅酒会越陈越香。

  如果喜欢吃甜的,可以适当增加冰糖数量,冰糖最好选择大块的黄冰糖,白酒最好选择度数在25~45左右的,泡出的青梅酒喝起来不会太烈,女性也可以饮用。

  青梅酒其它配方做法

  1、配方:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升,冰糖适量。

  制作方法:取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。

  功效与主治:生津止咳,敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩,治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。

  服法:每日2次,每次1小盅。

  说明:本酒据药理实验,有抗菌、抗过敏,促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸,多食易损齿。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

  2、配方:尚未熟透的青梅若干,白酒适量(38度左右为宜),冰糖适量(酒:青梅:冰糖约为1:1:0.7)。Content u equals 344591328191637999...


  制作方法:将青梅洗净,放置大口瓶中,倒入白酒,以浸没青梅,约高出3~5厘米为度,加盖密封,浸泡1个月后,即可食用。

  功效与主治:清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕。用于夏季痧气,腹痛吐泻(包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等)

  服法:饮服适量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2个。

  说明:此酒以越陈越好。可以代替十滴水,也可以外用。

  青梅酒制作方法很多,这里小编只是简单给大家介绍几种方法。青梅酒是果酒,少量饮用是没有什么问题的,但是过量喝不利于身体健康,因此青梅酒一定不能多喝,少量为宜。

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