有时候朋友聚会，打开一些白酒以后但是又喝不完，直接扔掉又觉得有些浪费，想请问一下江小白开封后还能放多久呢？开封的江小白应该如何保存呢？本文小编为大家解答这个疑问。
江小白开封后还能放多久？
7天左右。
江小白是一种新型低度数的高粱酒，其口感清香淡雅，因为它是一种白酒，所以其保存时间是很长的，即使开封后也可以放很久，但是由于开封的江小白密封性较差，在存放过程中，酒精会挥发，浓度减少，酒味变淡，失去原有的口感，因此建议江小白最好在开封7天之内喝完。
江小白开封之后怎么保存？
步骤：
1、将江小白的盖拧紧，防止空气、水分进入。
2、然后准备一块保鲜膜，在瓶盖处缠绕几圈，包裹紧密。
3、或者可以整瓶都包裹严实。
4、然后再将其置于阴凉处保存即可。
5、若是室温较高，也可以置于冰箱冷藏保存。
江小白酒没有保质期吗？
没有保质期。根据国家质检总局和国家标准委的规定，10度以上的饮用就可以不用标注保质期，因为酒精度在10度以上的酒只要加工技术没有问题的，都是可以长期存放的，而市面上常见的江小白度数多是24度、40度、45度、52度这几种，因此江小白酒是可以永久存放的。
白酒到底会不会变质？
答案：会
一般市场上销售瓶装白酒是标保质期的，白酒出厂前用原浆或者窖藏酒，进行勾兑和、调香后出厂，存储时间过长的瓶装酒，如果方法不对易导致酒香挥发、酒精度下降，影响口感，丧失原有价值，一般要在2至3年内喝掉。
酒在酒窑、橡木桶里越久越好，但一旦出厂，保存酒各方面条件就会发生变化，所以酒是会变质的。
只有未勾兑原浆酒、窖藏酒有珍藏价值，所以白酒不会变质属于误传。
白酒属于食品的范畴，准确的说是饮品，如果我们用理解食品的心里去理解白酒，我们就能想通这个问题，如果白酒开瓶之后，二次密封做的不够好，时间过久之后，不仅酒精度下降，还会有一些成分的分解，所以说，虽然白酒没有标注保质期，但这不代表其不会变质。
以上就是关于白酒开封以后保存几天的相关内容，江小白开封以后一般能保存七天，时间长了并不是不能喝，而且酒气挥散以后可能就不好喝了。
