现在在青岛啤酒节下诞生了很多有名的系列,青岛啤酒拥有着一定的国际影响力,现在在市面上比较常见的啤酒有奥古特啤酒,纯生啤酒,青岛冰醇啤酒,无论是从口感原料价格都是完全不同的,青岛啤酒冰醇在市场上的份额是非常大的,因为它拥有着不错的宣传力度和中奖力度,所以在市场上拥有着一定的口碑,在各种各样的系列中,青岛啤酒和青岛冰醇啤酒两者之间有什么样的区别呢?
青岛冰醇是青岛啤酒主品牌中(全国推广类)最低档的一类酒了,所以光从销售的价格与定位来说,老青岛都是要比青岛冰醇要好的。
当然不同人对于不同的酒水口味存在差异,而且啤酒本身的差别不是很大,口味不是很挑的对于同一品牌的啤酒是喝不出太大的差别的(黑啤除外)。
青岛啤酒种类
都知道啤酒种类繁多,划分啤酒种类的依据也有好几种,一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。
青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。
按照酵母分青岛啤酒可以分为顶部发酵和底部发酵两种,顾名思义,二者的区别在于一个是在液体表面发酵,一个是在底部发酵,后者就是国内常说的窖藏啤酒。
不同的青岛啤酒色泽不一样,有的啤酒颜色较淡、有的啤酒颜色较深,而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分为三种,分别呈现出淡黄、金黄以及棕黄色,口味清爽较淡。
而浓色啤酒主要呈红棕色或者红褐色,口感麦香突出,泡沫细腻。黑啤自然是口味最浓的一款啤酒,味道醇厚,略带苦味。
在杀菌情况和原麦汁浓度的划分依据下,青岛啤酒又分为鲜啤酒和熟啤酒,二者主要的区别在于是否经巴氏灭菌,导致的结果则是保质期上的差别。
青岛啤酒可分为低中高浓度啤酒,但是这里指的并非是酒精浓度,而是原麦牙汁浓度,但大部分青岛啤酒属于中浓度啤酒。
另外市面上我们见到的青岛啤酒并非全是由青岛原啤酒厂生产的。作为08年奥运会的赞助商,其产品就分为奥运标和非奥运标两种。
常见的青岛啤酒、纯生、淡爽型、超爽、原生系列产品可以使用奥运标、;而崂山啤酒、山水啤酒是不可以使用“青岛啤酒”商标的;常见的青荷源啤酒、青岛原浆啤酒则类似加盟商,打着“青岛股份有限公司”的旗号,然而他们也是不能使用“青岛啤酒”商标的。
小编总结,青岛啤酒和青岛冰醇啤酒完全是两种不同的概念,青岛啤酒拥有着十分广阔的范围,而且所使用的原料与青岛冰醇啤酒存在着差别,青岛冰醇啤酒在青岛啤酒系列中是非常低档的系列,无论是从价格还是定位而言,都与青岛啤酒存在着一定的差异,而且针对不同的酒有着不同的口感,酿造工艺有一定的凸显。