青岛纯生啤酒与普通的啤酒存在着一定的差别，作为一款特别的饮品，现在在市场上已经有所流行，有着十分火爆的销量，纯生啤酒他在发酵的过程中采用纯正发酵酿造而成，从而摆脱了细菌的污染和伤害，在整个酿造过滤和包装的过程中经过严格的微生物酿造制作而成，从而实现了无菌制造，保留了啤酒最纯正的口感和新鲜的风味，对于青岛这款价格是多少呢？
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青岛纯生啤酒特点
青岛纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好、口感好、营养丰富。青岛纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的生啤酒。
如果说青岛纯生啤酒是新鲜的水果,那普通的啤酒就只能是水果罐头了。
据介绍,啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵,一直到现在的纯生啤酒生产,是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。
青岛纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。
纯是指啤酒是麦汁接入酵母发酵而来,一般的啤酒生产容易污染杂菌,影响啤酒品质。
生是指发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质,须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质,并对新鲜口感造成损害,破坏原有的啤酒香味,产生不愉快的老化味。青岛纯生啤酒的生产不经高温杀菌,保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。
因为采用采用了十分先进的生产工艺,因此青岛纯生啤酒便具备了四大特点,一是口感更新鲜,二是口味更纯正,三是稳定性更高,四是营养价值更高。
此外,青岛纯生啤酒采用了无菌膜过滤技术,滤除了酵母菌和杂菌,保质期比普通啤酒还要长。
小编总结，纯生啤酒无论是从原料供应设备，与普通啤酒拥有着一定的区别，作为一款非常高科技和创新的产品，它经过特的酵母经过重整发酵酿造而成，保留了一定的稳定性和丰富性，在酿造的过程中由于不会进行杂菌的处理，所以一般保质期相对来说比较短，而对于但它的价格大部分是平稳的，所以我们完全不用担心自己的经济实力。
