可能我们一说到啤酒自然会想到那边德国了,德国的啤酒被人们认为是最正宗的啤酒在德国,很多人都会喝一些啤酒,而且在当地具有特色的啤酒节,如果我们有机会到德国旅游的话,小编建议大家是完全可以去德国当地体验一下当地的啤酒节的,特别太让人难忘,其实除了德国的啤酒,还有一个国家的啤酒也是非常出名的,比利时小麦啤酒一直以来都很受大家的喜欢,而且比利时啤酒本身就有着很高的口碑,尤其是修道院啤酒,今天我们一起来看一下比利时小麦啤酒具体的价格是什么?
¥178.00Hoegaarden/福佳比利时风味果味精酿啤酒小麦白啤福佳白啤酒330ml*24瓶
¥168.00福佳小麦白啤酒玫瑰味比利时进口250ml*24瓶装整箱
¥258.0024瓶比利时福佳白啤酒Hoegaarden福佳小麦啤酒250ml
¥45.00福佳白/Hoegaarden比利时风味精酿小麦248ml果味白啤酒福佳白248ml/共6瓶
¥168.00Hoegaarden/福佳比利时风味果味精酿小麦白啤国产福佳听装500ml*18罐
¥129.00福佳白小麦啤酒福嘉小麦啤酒比利时风味啤酒精酿啤酒福佳白12瓶
¥158.00福佳白/Hoegaarden比利时风味精酿小麦248ml果味白啤酒福佳白248ml/24瓶整
比利时啤酒怎么样
比利时啤酒指的是比利时制作的啤酒。在比利时,有很多按照传统方法生产的啤酒。许多修道院中的僧侣,特别是Trappist僧侣,常用修道院中传统的酵母菌株制造爱尔啤酒。常使用小麦麦芽,酒花用量较低(有时也小心地使用陈酒花)。使用的酵母产生典型的风味,一些啤酒在敞口槽中发酵,周围空气中的酵母和细菌是比较多的。
传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
Trappist彼此的共同点是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。Orval与Chimay是众多比利时啤酒当中具有国际知名度的经典之作,Orval修道院创立于1070年,它只生产一种啤酒,啤酒评论大师MichaelJackson认为是全世界最特别的啤酒,独特的麦芽香味足以绕鼻三日,蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸,美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫,尽在这330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。Chimay的高知名度与Orval不相上下,是销售量最大的Trappist,也是第一间以Trappist为名跨足商业市场的修道院,产品分为红标、白标与蓝标,红标最为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲,带有苦味与浓郁的香料味,酒体厚实,是Chimay的中间产品;蓝标是Chimay的顶级之作,又称为「GrandeReserve」,丰富的香味口感,让人难以相信是由啤酒表现出来。AbbeyBeer虽然没有Trappist那么特色十足,但是其中亦有上好佳酿,比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒,依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple,比较能表现出AbbeyBeer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉,散发巧克力与成熟水果的香味,适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%,是AbbeyBeer酒厂生产最多的等级,较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。
总结,小编一直以来都很想尝试一下比利时的啤酒大,尤其是比利时的修道院啤酒,我们常喝的啤酒一般都是采用下层发酵出来的,但是比利时啤酒确实有发酵法,这样的酒精浓度会比较高一点,而且口感会更好。比利时啤酒的口碑一直都很好,有机会的话我们都要尝试一下。