醒酒，这是很多的酒类都是需要的，不管是红酒还是白酒都是需要的，这样才会更加的好喝的，那么醒酒的正确步骤是怎样的?各类红酒的醒酒时间是怎样的呢？接下来我们就一起来看一看吧！
醒酒的正确步骤？
将确定要饮用的葡萄酒保持直立状态。正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。
醒酒前，准备好要用的醒酒器、漏斗、滤布。
开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后再观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方酒液。
倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。
注意将瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要确保醒酒器中无沉淀。
各类红酒醒酒时间？
1、单宁较轻的葡萄酒只需要醒酒一小时。
2、较老的酒，即二三十年以上的酒，换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用。
3、处于陈年期的酒，一般为五年以上三十年以下的酒，需在醒酒器中醒酒1小时左右。
4、较年轻的红酒，即还未达到最佳饮用时间的，需倒入醒酒器中醒酒2小时左右。
小贴士：
1、比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒，多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。
2、醒酒时间并不是绝对的，可以根据自己的喜好适当调整。
