无醇啤酒由于其酒精含量甚微，并保留传统啤酒的色、香、味特点，正越来越受到追求健康生活的消费者欢迎，是啤酒中的一个新品种。那么，无醇啤酒和普通啤酒的区别是什么？下面我们就来了解下无醇啤酒和普通啤酒的区别。
无醇啤酒和普通啤酒的区别
无醇啤酒和普通啤酒区别主要是口感和酒精含量，指酒精度小于0.5%vol的啤酒，原麦汁浓度大于等于3.0°P，大部分啤酒的标识的麦芽汁浓度在10.1%到14.1%。无醇啤酒相比较普通啤酒来说口感更淡，酒精含量也没有普通啤酒高，而且普通啤酒喝多了没有什么好处，会伤身体，但是适量喝一些无醇啤酒还是有好处的。
无醇啤酒介绍
无醇啤酒是啤酒家族的一个新成员，是一种脱醇的啤酒，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0.5%以下的可以称为无醇啤酒。目前，在国内外无醇啤酒的制造方法主要分为两大类：即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。
1985年我国广东首次引进了无醇啤酒的生产线，其生产工艺是在密闭蒸馏柱中控制一定的真空度和温度，然后是酒精挥发而保留了水分和风味物质。它主要是以大麦为原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程哈我用特殊酵母，采用特殊工敢发酵法来控制过程中的酒一精含量，而酿制的含二氧化碳的酒。
在产品特性、使用原料和生产工艺流艺流程上，无醇啤酒与普通啤相近似，唯独区别就是无醇啤酒的酒精含量超少，当然也不是不含一点酒精，普通啤酒一般酒精度在3%-5%，而无醇啤酒的酒含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征。不过无醇啤酒喝完后依然是不能开车的哦。
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