一支上等的手工雪茄的最佳配酒到底是什么？这真的是一个很难回答的问题，每个人都有自己的选择。当选取一种雪茄配酒时，就像为菜肴选配酒一样，还是有很多的讲究，本文小编为大家介绍雪茄配酒的相关内容。
雪茄搭配酒有什么原则？
一般来说，人们认为口感偏甜的酒更适合搭配雪茄。因为雪茄中微量的焦油、尼古丁融进你血液后，会悄悄带走你体内的部分血糖，因此你的身体既放松、又会感到微微疲倦。这时最好的享受就是补充一点甜的东西。可是干巴巴的蛋糕、巧克力远没有一杯口感圆润的甜酒效果好。所以许多人喜欢用浓蜜的贵腐甜白葡萄酒搭配雪茄。通常这种葡萄酒一小杯就会甜得发腻，但当它作为雪茄配酒时，甜腻的感觉会与雪茄的辛辣、苦涩相互补充，使雪茄的口感更加醇厚。
用烈酒搭配雪茄，口感通常会更刺激一些。特别是一些口感偏甜的烈酒，如陈年的苏格兰威士忌、干邑白兰地和老朗姆酒，它们都能与雪茄搭配出独特的风格。当你选择这些烈酒搭配一只雪茄时，有一条重要的法则：酒在橡木桶里陈年时间越长，便越适合雪茄。由于橡木桶赋予了烈酒烘烤味与香草味道，所有它们能令雪茄口感更丰富、更有回味。如果往酒杯里加几块冰，效果会更好，冰凉的酒体可以抵消雪茄热量，令雪茄抽起来更舒适。
除了以上的甜葡萄酒和烈酒，还有一些介于二者之间的加强葡萄酒被看成是雪茄的绝配。例如西班牙的甜雪利酒、葡萄牙的甜波特酒。它们都是由甜葡萄酒与白兰地调和、陈酿而成，既有葡萄酒丰富的口感，又比普通葡萄酒更浓烈。在英国绅士们的吸烟室，通常都摆着一台波特酒或雪利酒的过滤器，许多人都认为它们是雪茄的最佳拍档。
雪茄可以搭配哪些酒？
1、威士忌Whisky
作为最经典的搭配，都说雪茄配威士忌是绅士的象征，但其实其中的美妙适合每个人去体验。威士忌和雪茄，两者都给人带来温暖和强劲的口感。雪茄能温暖你的嘴巴，而威士忌则给你的胃带来更深层次的温暖。
雪茄和是威士忌都有非常多的口味，最简单的搭配方式就是柔和雪茄搭配清淡威士忌和浓郁雪茄搭配浓烈威士忌。柔和的雪茄和清淡的威士忌在一起享用绝不会削弱任何一方的魅力，反而让各自的香醇有所提升；而浓郁的雪茄配浓烈的威士忌二者的个性口感不仅仅不会被相互中和掉，反而使得口内的香味更复杂，变化多端。
不过浓郁的雪茄和柔和的单一麦芽威士忌搭配，或者清淡的雪茄和浓烈的威士忌在一起也能有神奇效果。头一种搭配可以彻底掩盖雪茄辛辣刺激的口感，又能让清淡的威士忌喝起来更有趣味，雪茄既没有损失香味，威士忌又得到了升华。比如重口味的泥煤威士忌，搭配味道柔和、相对不那么丰满的雪茄也是合理的配对，反之亦然。口感匹配并没有标准答案，不同的搭配方法会产生不一样的味觉体验。
2、白兰地Brandy
奥斯卡影帝杰克·尼科尔森就曾经说过：“男人在晚餐后应当离开餐桌，到另一间房子去点燃一支雪茄，斟上一杯白兰地。”由此，拉开了雪茄与白兰地搭配的序幕。选择白兰地时注意温和甜美、香气优雅的白兰地可使雪茄的口感更加柔润饱满。上好的白兰地配雪茄，无论品味上还是口感上都是绝佳。其中最著名的白兰地要数干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）。
干邑是在法国干邑区生产的白兰地，经过两次蒸馏。干邑通常带有坚果、水果、焦糖、蜂蜜、香草和香料的风味，适合搭配精致的雪茄。太过强劲和深沉的雪茄可能并不是那么匹配，最好是找那些带有雪松、巧克力、烘焙香料或花香的类型。
雅文邑是在法国雅文邑产区酿造的白兰地，在一个连续的蒸馏器中进行单次蒸馏。雅文邑味道相比干邑更为复杂和强烈，通常带有干果风味。它需要搭配更加刺激的雪茄，不适合精致、轻包装的如大部分古巴雪茄。那些饱满的，带有一丝香料和大量的木质、泥土气息甚至干果风味的雪茄会是不错的搭配。
3、波特Port
用红葡萄酿造的有着饱满的酒体和丰富口感波特与口感浓烈的雪茄非常相配，尤其是陈年茶色波特（AgedTawny）、年份波特（Vintage）、晚装瓶年份波特（LateBottleVintage，简称LBV）和年份茶色波特（Colheita）。这类波特酒年份较老，口味甘美丰饶，回味略干，干果味与酒香充分融合，被认为是搭配雪茄的最好“伴侣”。
在橡木桶中陈年的茶色波特通常会带有焦糖、太妃糖、木头和无花果风味，比如多斯（Dow’s）20年/30年茶色波特和古巴雪茄就是一个广受好评的搭配。
4、马德拉Madeira
全球三大加强酒之一的马德拉（Madeira）因其陈年潜力被称为“不死之酒”。1776年美国签署《独立宣言》后，用于祝酒的就是马德拉，美国的多位开国元勋都表达过对马德拉的喜爱。相比于茶色波特，大多数马德拉葡萄酒通常带有更多的坚果风味，其结构和复杂性几乎可以和所有雪茄相配。马德拉有不同的风格和风味，其中马姆齐（Malmsey）、华帝露（Verdelho）和布尔（Bual）是最适合搭配雪茄的。
5、甜葡萄酒SweetWine
雪茄中微量的焦油、尼古丁融进血液后，会带走体内的部分血糖，因此身体会感觉既放松又有些疲倦。这时最好的享受就是补充一点甜的东西，所以许多人喜欢用浓蜜的贵腐甜白葡萄酒搭配雪茄。通常这种葡萄酒一小杯就会甜得发腻，但当它作为雪茄配酒时，甜腻的感觉会与雪茄的辛辣、苦涩相互补充，使雪茄的口感更加醇厚。
为什么抽雪茄会醉？
1、少量过肺的茄友，这个自然不必多说，一些抽香烟的茄友总会习惯性的让喷出嘴的尾段茄烟少量的过肺以缓解香烟造成的尼古丁上瘾，但是这样你无法准确控制你摄入的焦油量，香烟是混合香精及经过处理的且带有过滤嘴能准确控制每支焦油量，所以有时候控制不好摄入尼古丁过多就会造成晕茄；（尽早戒除香烟，雪茄是最能平衡相对条件下抽香烟和身体健康之间关系的神器）
2、密闭或窄小不通风的空间，处在密闭窄小的空间内很容易晕茄，特别是不抽香烟的茄友对尼古丁的耐受程度较低，所以你吐出的茄烟会以二手烟的方式吸进的肺部，造成变相的烟气过肺；
3、大尺寸高长度的雪茄，大尺寸的雪茄前半段会没有感觉，但是在前半段燃烧后造成了后半段的焦油堆积燃烧，导致的是茄烟含有大量的尼古丁，灰茄时你多多少少摄入的茄烟会含有高浓度的尼古丁；
关于雪茄和酒的搭配就介绍到这里，雪茄和酒的组合，除了外在优雅升级，搭配得当还会有奇妙的口感升级。以上搭配方法希望可以帮助到大家。
