蜜月常用来指新婚夫妇的甜蜜生活。一般把新婚的第一个月称“蜜月”,可是,大家知道蜜月是怎么来的吗?原来,蜜月和酒还有关系呢。
蜜月和酒的渊源是什么?
在六世纪初,英国有一位叫爱丽丝的美丽公主,特别喜欢吃蜜糖。许多追求者都用蜂蜜来提亲。后来,爱丽丝与其中的一位王子结婚,便叫厨娘将蜂蜜酿成酒。成婚宴席上,大家喝着又香又甜的蜂蜜酒。喝剩的酒,新婚夫妇也喝了足足一个月!
后来,许多民族新婚夫妇都在结婚的头一个月喝蜂蜜酒,让蜂蜜酒的甘美甜蜜滋润着新婚生活!
原来,蜜月的来历和蜂蜜酒有关。蜂蜜还可以酿酒,这个还挺少见的。
除了外国人,其实我们古人也对蜂蜜酒情有独钟。只是该种酒未能发展成像黄酒、白酒和配制酒那样在世界酿酒史上独树一帜、形成传统的风格。
宋代大诗人苏东坡,就亲自酿制蜂蜜酒,还写下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉:
“真珠为浆玉为醴,六月田夫汗流沘。不如春瓮自生香,蜂为耕耘花作禾。一日小沸鱼吐沫,二日眩转清光活。三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。侍婢金勰泻春酒,春酒盛来琥珀光。”
秦少游饮过苏东坡的蜂蜜酒后,曾发感慨:
"酒评功过笑仪康,错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液,金丹何如此酒强。"
蜂蜜酒的现状是什么?
当今世界许多国家用蜂蜜酿造各种不同甜度、酒度和风格的各种类型的蜂蜜酒,如用蜂蜜酿制不加任何香料制成的糖分在4%以下,味不甜的蜂蜜干酒;如在蜂蜜酿制过程中,采用断酿技术,使残留糖分在5%以上,即可酿成蜂蜜甜酒;在蜂蜜酿制过程中加入一定量的香料就酿成香料蜜酒;如果加入不同种类的果汁,就酿成不同的蜂蜜果酒,如苹果蜜酒、樱桃蜜酒等;用不同的酵母菌可酿制出不同类型的蜂蜜酒,如蜂蜜香槟酒、蜂蜜黄酒。人们还将颜色深、味道差的次等蜂蜜酿制出蜂蜜白酒、蜂蜜白兰地和蜂蜜伏尔加酒。
特别是蜜酒(即蜂蜜酿制成的酒,由蜂蜜经水或果汁稀释后发酵而成)被认为是人类酿造的第一种酒精饮料,约有1万年之久。依照古代的风俗,蜂蜜酒通常作为礼物送给新婚夫妇在结婚后1个月内服用,以保持充沛的精力,欢度甜蜜生活。当时在埃及、希腊饮用蜜酒的风气非常盛行,后来即使有了葡萄酒、啤酒等酒类,在欧洲各地仍有人们酿造蜜酒,并作为地方名产。
蜂蜜酒有什么功效?
1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸,这种物质起到软化血管,保持血管渗透性,预防动脉硬化的作用。
2、蜂蜜酒中含的营养成分,对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用,还起到降血压的功效。
3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜,还能够起到保护皮肤组织等作用,因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。
4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分,能够促进消化液的分泌,并能起到增强胃肠功能,预防胃肠病的作用。
5、蜂蜜酒还具有较好的杀菌功效,比一些抗菌药物还强,可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。因此,在进餐时饮一杯蜂蜜酒,还能够起到杀菌,预防病菌侵袭的作用。此外,蜂蜜酒还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。
以上就是蜂蜜酒和蜜月的历史来源,蜂蜜酒与人类健康密切相关。适饮蜂蜜酒,可强身健体,延年益寿。