鸡尾酒是一种混合饮品,通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以其它辅料调制而成,酒品种类丰富。那么,十大经典鸡尾酒都有哪些?生活中经典的鸡尾酒不少,下面小编就给大家盘点下世界十大经典鸡尾酒盘点,一起来了解看看。
世界十大经典鸡尾酒盘点
1、玛格丽特:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
特点:口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
2、新加坡司令:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
特点:口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。
3、血腥玛丽:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
特点:色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性。
4、琴费士:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
特点:口味清爽,口感刺激。
5、曼哈顿酒:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)。将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
特点:著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”
6、激情海岸:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
特点:口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。
7、龙舌兰日出:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。
特点:混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷
。
8、亚历山大:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用。
特点:口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。
9、干马天尼:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。把冰块放入雪克壶倒入金酒和干威末酒摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰。
特点:口感锐利。
10、长岛冰茶:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等。在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒。用可乐加至九分满(杯体)。加上柠檬片装饰。
特点:辛辣。
其它常见的经典鸡尾酒
1、吉普森
吉普森口味比干马提尼更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生较好少碰为妙,至于男生,则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似,先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后,再倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,用洋葱片点缀就可。
2、悬浮式威士忌
悬浮式威士忌是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。准备威士忌和矿泉水。将冰块放入平底杯中,倒入矿泉水,在上面慢慢的倒上一层威士忌。这是一种利用矿泉水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面,看起来十分的漂亮。
3、薄荷茱莉普
此款鸡尾酒是一种喝后消除口中苦味的甘甜饮料。其语源是来自阿拉伯语。它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。如果想增加这款鸡尾酒的口感,可将酒杯先放在冰箱内冷藏至杯子泛白(附着一层白霜),若遇上清爽的薄荷茱莉普,则更加散发出无法抗拒的爽快感。
4、教父
教父(GodFather),烈度为3.5,褐色鸡尾酒。以苏格兰威士忌基酒,配以杏仁香甜酒制成。此款鸡尾酒与克鲍拉导演的著名美国黑帮影片《教父》同名,它是以意大利产杏仁甜酒为辅料调和而成。杏仁甜酒的使用决定了此款鸡尾酒的味道。
5、尼克拉斯加
尼克拉斯加是以白兰地、柠檬片等为主要食材做成。头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
6、一杆进洞
这款鸡尾酒的名字来源于美国的高尔夫球赛中,每个高尔夫球手都希望有机会在比赛中“一杆进洞”,故此款鸡尾酒命名为一杆进洞。此款鸡尾酒以威士忌为基酒,配以辛辣苦艾酒、柠檬汁、柳橙汁等辅料采用摇合法调制而成的一款口味辛辣的鸡尾酒。
上述关于“十大经典鸡尾酒都有哪些?世界十大经典鸡尾酒盘点”的内容就介绍到这里。鸡尾酒酒品很多,且经典的也不少,口感丰富多样,是一种色彩缤纷,口味特别的酒水饮料。