鸡尾酒是不同的酒类,再添加其它辅助原料调配而成的混合饮品,度数大约在15-20度左右,因为口感独特,很多人都爱喝。那么,什么鸡尾酒适合新手喝呢?下面小编就推荐几款适合新手喝的鸡尾酒,一起来了解看看。
适合新手喝的鸡尾酒推荐
1、莫吉托
这款鸡尾酒发源自古巴,以白朗姆酒为基酒,加入糖、青柠汁、捣碎的薄荷和苏打水制成,最后还少不了冰块!喝起来冰凉清爽带有微微涩味,薄荷独有的草香味融入到酒中,绝对是夏日最佳选择。而且酒精度数比较低。莫吉托是一款很经典也比较大众化的鸡尾酒。
2、金汤力
金汤力是很多人熟知的一款鸡尾酒,用金酒、汤力水、青柠和冰块调成,基本上算是酒吧标准配置了!而其中的金酒种类很多,不同产地的金酒味道差异非常明显,所以汤力水和不同的金酒调配,能够得到不同口味的金汤力噢!这款酒喝起来清香十足,带有微苦酸涩,非常醒神,是炎炎夏日的绝配!
3、椰林飘香
椰林飘香是一款很多人都爱的鸡尾酒了,浓浓的热带风情,味道温柔但又不失酒的个性,也没达到莫吉托、长岛冰茶等众人皆知的程度,是我心中的女孩首选鸡尾酒!以朗姆酒做基酒,混合椰浆和菠萝汁,喝起来有在喝果汁的感觉。
4、亚历山大
亚历山大是最受女性欢迎的鸡尾酒之一,它的味道很甜美,常被用来象征爱情的甜蜜,非常适合情侣和夫妻共同饮用。
新手调鸡尾酒应该买些什么?
新手调鸡尾酒肯定要准备好工具,一般调制鸡尾酒需要用到的工具有以下几种:
1、量杯:量杯两端分别可以盛量不同容量的液体,用于量取酒液。尤其对于初学者是必不可少的工具。常见的规格有1/2oz–1oz,1oz–2oz等。
2、捣棒:用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料,也可用做碎大冰块。
3、过滤器:过滤器顾名思义是用来滤出摇酒壶中的酒液。若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶,一般都需要使用过滤器。滤冰器分为带把的和不带把的,防滑的和不防滑的,国内多为带把的,常用于过滤摇和类鸡尾酒(配合摇酒壶使用),不锈钢制。常见规格为:2头4头,区别为2头的滤孔较大,适合调制非鲜榨果汁类饮料,4头的滤孔较小,适合调制含有新鲜果汁或果酱类的鸡尾酒。
4、冰夹:用于夹取冰块。
5、调酒壶:摇酒壶几乎可以算是鸡尾酒的代表性工具,但其实并不是所有的
鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。调酒壶分三种:
(1)波士顿摇酒壶(BostonShaker):也称为美式摇酒壶。分为两个部分,一个金属的壶底和一个玻璃或塑料的调和杯。调和杯可以插入壶底来摇和。波士顿摇酒壶需要一个滤网来过滤酒液,也有调酒师喜欢摇和后轻轻打开壶底和调和杯,用两者之间的缝隙过滤酒液。波士顿摇酒壶的容量要比传统的英式摇酒壶大得多,因此适合大量制作同类鸡尾酒。有些波士顿摇酒壶的调和杯上还有常见的鸡尾酒的配方刻度,以便直接将原料酒液倒入壶中以节约时间。
(2)法式摇酒壶(FrenchShaker):分为两个部分,一个金属壶体和一个金属壶盖。因此法式摇酒壶也需要一个滤网来过滤酒液。
(3)英式摇酒壶(CobblerShaker):分为三个部分,壶体、带滤网的壶帽和一个壶盖。有时壶盖也能由于量取烈酒等。
6、吧勺:吧勺是调制鸡尾酒必不可少的工具。主要用于搅拌和引流。有时也可以用来插取樱桃和橄榄。
7、酒嘴:将酒嘴插在酒瓶口,可以很好的控制酒量。
8、榨汁器:用于将新鲜的橙、柠檬和青柠檬榨成汁。
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
上述对于“什么鸡尾酒适合新手喝?适合新手喝的鸡尾酒推荐”的内容就介绍到这里。新手喝鸡尾酒,建议选择口感好一些的,也就味道甜一点的鸡尾酒,这样也比较容易接受。当然了,鸡尾酒口味很多,也可以直接根据自己的喜好去挑选合适的鸡尾酒。