鸡尾酒是口感丰富的酒品，有甜、辣、酸甜或者清爽等等不同的口味，在生活中受到不少酒品爱好者的喜爱，而且还有的人会自己在家里调制鸡尾酒喝。那么，最基本的鸡尾酒怎么调？下面小编就给大家介绍下调制鸡尾酒的四种基本方法，一起来了解看看。
调制鸡尾酒的四种基本方法
1、搅拌法
搅拌法和摇混法看似相同，但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制，如马丁尼，生锈钉，教父，黑俄罗斯等。我们可以看出，这些鸡尾酒的配方都只含烈酒，而没有其他如柠檬汁，果汁，糖水等原料。之所以用搅拌不用摇混，是因为摇混会因使用力度大，时间略长而过分冲淡烈酒酒度，这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液，而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却，改善口感。
2、摇混法
又名摇荡法，英文shake，这种调制法适合于含有浓乳，糖水，石榴糖浆，鸡蛋，奶油等不易搅拌均匀原料的鸡尾酒，或酒精度不高的鸡尾酒。通过手摇操作，达到原料充分混合，除去烈酒的辛辣味。如蛋诺，旁车，曼哈顿，亚历山大，红粉佳人等。
3、果汁机混合法
又名电动调和法，英文blend。它是依靠果汁机的电力，将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒：一是含有冰末，冰沙，小冰块的鸡尾酒，只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果，大冰块通过搅打，变为细小的冰粒，冰晶等而又不融化，有很强的意味和装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料，这里就不局限于鸡尾酒了，更多的是一些花式红茶，花式奶茶，花式咖啡，奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特，霜冻达其力，凤梨可乐达，天蝎座，亲亲等。
4、需要特别指出的是，在直调法中有一种叫做“漂浮法”的，它也属于直调法的范畴，英文float。此法比较独特，它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁，用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中，达到分层效果，糖分最大的在最下层。调制时应注意掌握“三度”：力度，速度和角度，以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外，还有B－52轰炸机，B和B，天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。
六种鸡尾酒酒品调制方法
1、长岛冰茶：杯中放入冰块，倒入伏特加，白朗姆酒，柠檬汁，金酒，白龙舌兰酒，橘橙酒，糖浆；用可乐加至九分满，加上柠檬片装饰。
2、腥红玛格丽特：材料：3盎司新鲜橘子汁、2盎司龙舌兰、1盎司橙皮甜酒、龙舌兰糖浆。步骤：用橙片擦一圈杯口，撒一小堆盐。所有原材料倒入鸡尾酒调制器，加冰块，摇晃15秒。到一些冰块到酒杯，倒入酒，享用吧。
3、百香果朗姆鸡尾酒：材料：百香果1个，雪碧500ml，薄荷叶1片，朗姆酒10ml。步骤：将百香果切开倒入容器中，加入雪碧和朗姆酒，放入薄荷叶即可。
4、抹茶鸡尾酒：薄荷香蜜5㏄，柠檬汁3㏄，蜂蜜6公克，抹茶汁90㏄，琴酒10㏄，薄荷叶适量做法：先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌，再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后，倒入鸡尾酒杯中；放入新鲜薄荷叶装饰即可。
5、龙舌兰日出：60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌。
6、激情海岸30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯。
本次内容就介绍到这里，大家了解“最基本的鸡尾酒怎么调？调制鸡尾酒的四种基本方法”的内容了吗？鸡尾酒有不同的调制方法，且酒品配方很多，大家都可以根据自己的喜好去调制饮用。
