原浆啤酒是扎啤吗？原浆啤酒和扎啤不一样，原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液，与扎啤是有区别的。那你知道原浆啤酒和扎啤有什么区别吗？下面小编就给大家介绍下原浆啤酒和扎啤的区别。
原浆啤酒和扎啤有什么区别？
1、原浆啤酒
酿造好以后，不加水、不过滤、不杀菌、不灭活，非常完整地保留了生啤原液里的一切成分，所以是名副其实的“液体面包”。正因为如此，原浆啤酒含有很酵母和微小的啤酒花颗粒，所以看起来比较浑浊，不清亮，卖相略差。绝大多数的原浆啤酒，泡沫非常多，麦香味浓郁，风味独特，口感新鲜纯正，非常好喝。虽然不太好看，但是原浆可以说是最好喝的啤酒了。
2、扎啤
酿造好以后，再经过一次精细的过滤，除去大分子蛋白和酵母菌，然后在低温（3-8°）状态下直接进行灌装，并冲入足量的二氧化碳。因为整个加工的过程，没有和空气接触，所以饮用的时候，口感新鲜醇厚，风味更佳。一般烧烤摊、夜市摊上常见扎啤。
扎啤完整称呼该是“重加二氧化碳的鲜啤酒”。从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，温度3～8℃，直接打到啤酒杯里，啤酒更新鲜、更醇厚、泡沫更丰富，也是酒神们的最爱，如果有扎啤一定喝扎啤。
事实上，原浆啤酒和扎啤属于生啤，共同的特点是，保质期短，口感好喝，但两种还是存在差别的。
原浆啤酒与其它普通啤酒的最大差别
原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒因为未经过过滤，必定的会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就像吃“苹果罐头”，而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定第一时间的新鲜度，口味鲜美无双，地道纯正。
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