红参的作用和功效非常多，可以药用，也可以食用，也可以泡酒喝。很多人经常喝人参泡酒，那么红参可以泡酒喝吗？可以用什么酒泡红参呢？本文小编为大家详细解答红参泡酒的相关内容。
红参泡酒的方法是什么？
1、红参泡白酒
可以将整棵红参放到白酒里，并密封起来，浸泡两周左右时间，然后每天早晚可以用小杯喝点。
2、红参枸杞泡酒
将红参、枸杞、冰糖等一起用干净的纱布包起来，缝好口，然后将药袋放进白酒里，密封好，放置一段时间。这款红参枸杞酒，能补充人体的气血，帮助改善睡眠质量，而且还能滋补肝脏，起到明目的功效。对于有精神衰弱、头晕头痛，腰酸背痛等病症的人，可以适当喝点，不仅能延年益寿，而且还能强身健体。等第一次浸泡的酒，喝完后，可以再加点酒，直到红参、枸杞等的味道没有的时候，就可以扔掉了。
3、红参灵芝酒
将红参和灵芝一起放进白酒里，浸泡一段时间，然后少量饮用。红参灵芝酒，对经常失眠的人，不想吃饭的人，患有冠心病等疾病的人，具有不错的效果。
4、红参鹿茸酒
将红参和鹿茸先放到锅里蒸煮一段时间，然后放到白酒里，并加上盖子密封，然后放置起来浸泡半个月的时间。特别适合冬天服用，对怕冷、四肢冰凉的人具体不错的效果。但每次不能服用太多，一次10毫升就可以了。该款酒不适合夏天服用，另外容易上火的人最好不要用。红参鹿茸酒能延缓人体衰老，能提高机体免疫力，能防止血管硬化等病症。
如何鉴别正品红参？
红参是珍稀药材，种类复杂，质量也有优劣，有掺重的，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。来源有进口和国产之分。
无糖，上半部分为不透明的深黄色（无糖加工过程中形成的），有细纵纹，下半部暗红棕色，半透明，质地柔，无黏手感，味苦，黏牙、参味浓。30支500克，市场价约为1000元/千克。
加工过程中加入少量的糖，以增重，全体红棕色、质地软，有黏手感，有参味。
加工过程中掺入较多的糖以增重，表面淡黄棕色，可见析出白色糖结晶，闻之有焦糖味，味甜，有黏手感，参味较淡。
红参还有哪些吃法？
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5克。
以上就是红参酒的相关内容，小编提醒大家，药酒也要根据个人体质情况区别选择对待，不可以随意饮用哦。
