无论是什么样的酒，他都有着一定的酒精度数，只是高低不同而已，啤酒中有一种原麦汁浓度，它到底是什么意思呢？其实，我们在喝啤酒的时候，通常在包装上都会有所表明，它可以分为低度啤酒，中度啤酒和高度啤酒，随着原麦汁浓度的逐步升高，啤酒酒精的含量也是特别高的。
啤酒根据他的原麦汁浓度分为低浓度啤酒(SmallBeer)（原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间）、中浓度啤酒(lightBeer)（原麦汁浓度在11%-l4%之间）和高浓度啤酒(StrongBeer)（原麦汁浓度在14%——20%之间）。这三类啤酒的原麦汁浓度不同，其酒精含量也不相同。
一般针对啤酒而言，是指发酵前麦芽汁所含的糖度。
啤酒酒标上的度数含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。
啤酒中的原麦汁浓度高低有什么不同
原麦汁浓度越高，口感越重，反之，口感越清爽！
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
原麦汁浓度:一般针对啤酒而言，是指发酵前麦芽汁所含的糖度。啤酒酒标上的度数含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。
综上所述，啤酒的酒精度和原麦汁浓度虽然有着息息相关的联系，但是两者却是完全不同的概念。通常而言，原麦汁浓度是衡量啤酒营养口感最重要的指标和因素，而且在啤酒生产的过程中加入麦芽量会直接影响到啤酒本身的口感和品质，所以他在啤酒的成分中是至关重要的。根据一定的容量来进行相应的计算，从而添加，随着原麦汁浓度的逐步提高，它的口感也会呈现一种更加浓郁的状态。
