我们都知道在我们的生活中是离不开酒的,而且每个国家都有自己特殊的酒,我们可以品尝到各种各样的酒类各个地区,因为每个酒的历史文化背景都不同,酿造工艺也不同,我们在喝酒的时候,品味的不单单是它的美味,而且体会的是国外的异国风情,以及当地的特色文化。对于朗姆酒而言,很多人都好奇朗姆酒的颜色和葡萄酒的比较接近,以为朗姆酒是红酒中的一种,但是实际上真的是这样吗?我们来一起来看一下,朗姆酒到底是不是属于红酒之类的吧。
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型。
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
朗姆酒怎么喝
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒&苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
3.朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4.朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。
5.朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候,在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒,能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味,吃起来的滋味更丰富。
综上所述,朗姆酒是一款很好喝的洋酒,而且,我们对初次接触那么久的人而言,并不能接受它的口味,但是我们可以通过其他的方法来调制好喝的饮品,郎酒凭借着自己独特的口感,赢得了很多海盗的喜欢,我们经常在加勒比海盗的大电影当中看到,杰克船长手里拿的便是朗姆酒了,你有时候那么久也被人们称为是海盗酒。