青枣是一种味道鲜美的枣子，口感清脆，而青枣除了可以直接食用，还能用来泡酒，那么青枣酒有什么功效？青枣泡酒可以用白酒吗？接下来我们就一起来看一看吧！
一、青枣酒的功效
1、增强免疫力
青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的，青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力。
2、保护肝脏
另外，我们大家要知道，青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有益的，经常吃青枣的人可以减少肝脏方面的疾病。
3、镇静安神
其实青枣还具有非常不错的镇静安神的功效，青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。
4、抗过敏
当然，青枣还具有不错的药用作用，比如大家适当食用青枣，可以抑制抗体的产生，具有抗过敏的功效。
二、青枣泡酒可以用白酒吗
可以。
青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。
而用青枣泡酒是可以用白酒的，并不会有很大的影响，建议再放一些冰糖味道更加鲜美。
三、青枣泡酒多少度好
青枣泡酒是一种果味酒，建议采用酒精量在35-50度的酒。
不宜低于35度，这是因为水果中含有大量水分，如果度数太低，那泡出来的果酒的度数就太低了，所以泡制果酒时，请根据当地的饮酒习惯而定，另外，度数太低，也不能将水果的营养成分泡出来。
四、青枣怎么泡酒
原料：青枣600克、冰糖210克、江米酒600克
做法：
1、青枣洗净，完全晾干。
2、以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。
3、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口。
4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
