黑啤酒是人们比较热爱的一款，他作为比较熟悉的精酿啤酒，现在在市场上拥有着很大的影响力，一直以来以自己优质的原料和酿造工艺，吸引了众多的人前来购买优质的水啤酒，花酵母大麦芽为主要原料酿造而成。在进行制造时会使用烤过的麦芽，从而对于香气和色泽会产生一定的影响，富含浓浓的焦香味道，还有一种巧克力和咖啡的类似口感是非常好喝的。
黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高，和普通的啤酒一样，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的，黑啤酒的热量要比普通的啤酒的任亮要高一些。
黑啤酒的口味比较浓郁，入口比较苦，但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。
黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽，这样的麦芽经过125——200度的高温处理，整体呈现黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比较重，酿成的啤酒颜色发黑，而且口味也会更加的浓郁。
黑啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
黑啤酒品牌推荐
1、猛士
猛士黑啤由酒德国巴伐利亚州最大的黑啤酒专业酿造企业生产。口味厚重香醇，麦芽焦香口感。德国慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。
酒呈深琥珀色，泡沫里有种淡淡的草本植物的香味，入口有点柑皮的微苦，有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散，并逐步转变为烟熏味和巧克力味，结束之际带点矿物质味。
2、艾斯特
德国萨克森州艾斯特啤酒公司成立于1885年，艾斯特纯生黑啤酒选用优质鲜麦芽，啤酒花以自己独特的配料酿制而成，品味独特，清爽可口，是德国啤酒中的优质产品。
3、艾丁格
与其他小麦啤酒不同是，艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤，即使长期置架，也保证品质不变。艾丁格小麦啤酒特别清新宜人，因为它是瓶内成熟，经过两次发酵而成，如同香槟佳酿一般。艾丁格小麦啤酒可以在早晚任何时刻并适合搭配各式佳肴用。
小编总结，黑啤酒现在相比于其他的品种拥有着更好的销量，它的抗氧化性是非常强的，而且相对于其他的啤酒而言拥有更好的保质期。相比于普通啤酒有着更好的功效和营养分享。黑啤酒的颜色为深色或者是深棕色，它的口感是比较醇厚的，略带有一点点的甜味和苦涩的味道，现在这样地地道道黑啤酒越来越受到中国人的喜欢。
