葡萄酒作为生活中必不可少的饮品之一，现在根据糖分含量的多少可以进行一定的划分，而这款半甜葡萄酒它是指含糖量在12~45克每升颜色不同，所以会对甜红葡萄酒进行一定的区分。半甜葡萄酒经过一定的发酵之后，会将糖分进行最大限度的保留，而明显会有一定糖份当然这可能与酿造葡萄酒的葡萄品种有着一定的关系。
干葡萄酒含糖量：0-4克/升；
半干葡萄酒含糖量：5-12克/升；
半甜葡萄酒：12-45克/升；
甜葡萄酒：大于45克/升。
半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌，从而停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。饮用时有甘甜、爽顺感。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
半干型和半甜型葡萄酒区别是什么
干型葡萄酒
干型葡萄酒的糖分发酵一般比较彻底，剩余糖分极少。干型葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L。
半干型葡萄酒
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为4g/L-12g/L。半干型这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。
半甜型葡萄酒
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
甜型葡萄酒
这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般大于45g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会让人感觉到腻人的甜味。
小编总结，葡萄酒作为我们生活中常见的饮品之一，现在已经成为了具有一种保健功能的饮料，而且在我们的市面上经常见到的葡萄酒可以根据糖分含量的多少进行一定的划分，很多人，如果喝习惯了甜红葡萄酒，那么对于一些半甜的葡萄酒可能并没有特别适应的感觉，那天红葡萄酒它是选用红色的品种为主要原料酿造而成，比如赤霞珠，葡萄品种美乐等等，并且在酿造过程中需要带皮的葡萄品种在酿造发酵的过程中保留了糖分。
