葡萄酒随着人们对它的认识越来越多，也有大部分的人在生活中经常喝一些葡萄酒，我们知道喝葡萄酒对身体是有一定的好处的，而且葡萄酒有着悠久的文化历史，我们在品尝葡萄酒之前有着专业的步骤，如果我们品尝一瓶能喝到葡萄酒的时候，如果没有很好的品尝它，那你就会错失这款好品质的葡萄酒的美味。我们在购买葡萄酒的时候会发现葡萄酒瓶身的背后写着保质期，但是对于有些红酒而言，上面是没有保质期的，那么对于葡萄酒来说，有保质期的好还是没有保持期的好呢，一起来看一下吧。
1、我们常喝有些红酒是没有保质期的。
所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。一般红酒瓶子上面是没有保质期的，尤其是进口的红酒，编注的都是灌装时间和葡萄的年份。
在我国葡萄酒的保质期一般为五到十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。
因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，喜欢红酒的人更关心一瓶酒它是否具有陈年的能力，什么时候是红酒的最佳适饮期。
2、红酒考虑的是最佳的饮用时间。
葡萄酒也是有生命的，从土壤地形的选择，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是一个生命形成的过程；
再通过酿造、发酵、培养、窖藏，又是一个生命过程；最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。
相对普通的葡萄酒一般三到五年是最佳饮用期：有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。
3、“变质”的葡萄酒并不是已经坏了。
所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。
事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味，完全没有了红酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是没有香气，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。
4、过了保质期的葡萄酒照样能喝。
事实上，过了保质期的葡萄酒也是可以喝的。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
其实多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。
5、葡萄酒的贮藏也是很重要的事。
贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，红酒氧化；避免过于潮湿，以防细菌滋生。
红酒怎么喝
1.起酒
所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么？在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。
2.倒酒
倒红酒和倒啤酒可不一样，不要像在撸串一样顿顿的就倒出来，红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味，我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。
我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一个关键的问题，不要全部倒满，也不是倒半杯，喝红酒通常为高脚杯，倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客，你身为主人，在倒酒时，应先给自己倒一点，品尝此红酒味道是不是纯正，如果口感欠佳，应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒，然后以顺时针方向依次为客人倒酒，最后为自己倒。
3.醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。
4.喝酒
这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。
在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。
总结，我们都知道葡萄酒对身体是很好的，而且对于女性而言，每天睡前喝一点葡萄酒可以缓解失眠的症状，而且葡萄酒销量的应用可以让女性的皮肤越来越好，从而起到美容养颜的功效，对于一些正在减肥的女性朋友来说，喝红酒都是一款很好的选择。
