我们很多人都会在家中备一些，我就来英国，就是现在很多年轻人喜欢的一款酒精饮料，就是用水果酿造而成的，而且水果球里面，有很多的营养价值，水果酒里面的多酚的成分，可以抑制脂肪在人体内的堆积，就对一些正在减肥的朋友来说是太友好了，他们不仅可以一边减肥，一边还可以想喝到想喝的酒，因为酒可以麻痹我们的神经，缓解我们的压力释放糟糕的情绪，我们在晚上睡前喝一点酒可以让我们恢复更好的状态，迎接第2天的生活，那么我们在家中的国酒，如果过了保质期以后，还可以接着喝吗？具体是怎么样一起来看一下吧。
看是否有异味。
开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。
因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
如何选到好喝的果酒
1、好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色或微黄色；苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳；猕猴桃酒以琥珀色为佳，桑葚酒紫色为佳。
2、各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气；白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感；苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香；猕猴桃酒有猕猴桃香气。
3、市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。
4、汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。
总结，小编告诉大家，我们不仅可以在市面上买到好喝的水果酒，而且水果酒是可以在家中自己制作的，因为水果酒本身有颜色，如果在市场上买到的水果酒，可能难免会有一些添加剂的成分，那么我们自己做的水果酒当然是纯天然无公害的啦，不仅有着水果酒应该有的功效，而且还有着更好喝的口感。
