很多人都知道红酒的包装是用软木塞来密封的,软木塞里面有很多细密的小孔,这些小孔可以让红酒充分的呼吸,在软木塞进入到红酒瓶当中,在通过与酒液的接触之后,会让软木塞发生膨胀,从而可以填满缝隙。所以说软木塞是一个很好的,密封红酒的工具,一直到现在都是被一直使用的。我们在这得到一瓶红酒的时候,在赢钱我们肯定是要先把软木塞取出来的,那么究竟如何将软木塞拔出来呢?很多人都知道红酒专业的开瓶器今天叫小编给大家介绍一下,我们如何利用开瓶器将软木塞拔出吧。
红酒木塞怎么拔出来
一、蝴蝶开瓶器
1.将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;
2.将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;
3.上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);
4.利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
二、海马刀开瓶器
1.打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;
2.打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。
3.用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束。
三、翼型开瓶器
翼型开瓶器使用比较普遍,分为单翼和双翼两类,比较常见的是双翼的,“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理,将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多,不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼,等钻至一定深度就按住双翼合起来,最后用力一拔。
四、插片式开瓶器
插片式开瓶器平常见得较少,属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是:将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝,然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用,由于有了气压式开瓶器,这种开瓶器使用得比较少了。
五、兔耳型开瓶器
兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。
没有开瓶器怎么喝红酒
方法一:毛巾开瓶法
1.准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。
2.右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏的撞向墙面毛巾部位。
3.当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了,酒瓶塞子已经完好无损的起出来了。
方法二:皮鞋开瓶法
1.和毛巾法类似缓冲物换成了鞋子,把红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。
2.横着拿好酒瓶和缓冲物,找一面墙(如果是户外很可能是一棵树)用合适的力道有节奏的砸上去,如果没有这样的面,也可以把酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间,找东西敲打酒瓶的底部。
3.注意:敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前,停止敲打,用手拔出红酒塞。
综上所述,是不是有了开瓶器以后开红酒会更加容易了呢,不仅如此,我们在没有喝红酒之前,红酒的保存应该是倾斜的摆放的,这样不仅可以让红酒保持原有的味道,还可以增加红酒的层次感。