现在人们基本上每个家庭都会经常被一些红酒来喝，喝红酒对身体是有一定的好处的，我们也都知道朋友是用软木塞来密封包装的栏目，如果用正确的打开方式的话是很简单，就可以取出来的，但是如果我们没有正确的方法是不太好打开，容易破坏酒瓶的结构，而且使用蛮力是打不开红酒瓶的，在我们开红酒的时候都有专业的开酒器，如果没有开酒器的话，我们可以用平时的常见工具也是可以打开的，很多人在第一次接触红酒的时候并不太会打开红酒，今天小编来给大家教几招方法，来更好的打开红酒吧。
怎么打开红酒塞
1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的锡箔纸冒
2、切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置！不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且在你拔起木赛的时候比较省力。
3、旋转螺旋钻进入软木塞！注意如果你上一步做的漂亮，这时的酒刀会很正。
4、螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
五、用海马刀的第一级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断。
6、第一级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。
7、完全开启的木塞，轻轻将它旋转下来吧。
红酒的醒酒步骤
1.进行醒酒之前，应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陈酒需直立八天。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后，不宜立即进行醒酒，因为陈酒中的杂质十分细小，沉淀的时间较长。建议您先平置酒瓶至少一个月，再直立八天后即可予以醒酒，移动酒瓶时务必格外谨慎。
2.换瓶前，请准备一只醒酒器、一个漏斗，最好再准备一张滤布，以帮助过滤瓶内流出的瓶塞碎片。请勿以咖啡用的滤纸充作滤布，以免留下纸的味道。请另外准备一个光源，最好点一支蜡烛。
3.开瓶时，请小心不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起瓶中的沉淀物。切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器(screw-pull型)完整地拉出瓶塞，再透过光源仔细审视瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体。
4.倾注葡萄酒时，持瓶者的目光应与酒瓶和瓶下方的光源成一垂直线，光源与醒酒器相距约15公分。开始换瓶时，只需逐渐倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒注入醒酒器中。为容量750毫升的酒换瓶约耗时一分钟。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借着下方的光源，谨慎地控制倾倒的酒，只倒出清澈的液体，舍去残留在瓶颈的混沌沉淀物。请切勿在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救。
5.一般情况下应于饮用前二个小时进行醒酒，超过五十年以上的陈酒则应于醒酒后立即饮用。陈酒若过早换瓶，容易受到破坏，只有经验深厚的葡萄酒专家才能补救困境。
综上所述，我们在用开瓶器也好还是其他的工具好，我们不要把软木塞破坏掉，如果断掉了或者是有碎末进入到酒瓶中的话会造成红酒口感的一个变化，我们如果有木塞的碎末，掉入到红酒酒液里面，我们可以用过滤网来进行过滤一下。
