葡萄酒热着喝也是可以的,尤其是在冬季,如果葡萄酒喝的太凉的话,肯定会造成身体上的不适的,这就需要我们注意尽量将葡萄酒加热过后再喝,但是一定要用醒酒器才好,如果说葡萄酒特别热的话,那也是会有一定的问题的,也就是说葡萄酒还是要温热之后才能喝,可以用热水将葡萄酒的瓶暖热,这样的话也能达到温酒的效果。
葡萄酒热着喝
给你几款热葡萄酒的做法:切忌,葡萄酒加热一定要“隔水煮”不要直接加热,味道会好一些!
1、红酒煮姜:顾名思义,红葡萄酒隔水加热微煮,加温到40°左右(锅边微起泡)将切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分钟(视你对姜味的喜好)这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒,所以、、Tablewine就好了,用太好的酒浪费了!
2、茴香红酒:做法同上,也是开胃酒,就是姜改成小茴香,别放大茴香(俗称八角、大料)
3、水果白葡萄酒:用来佐海鲜的佐餐用酒,在法国是东南、南方(普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣)这么喝,因为法国的地理位置导致水果没有国内盛产,可以考虑自己口味来添加水果。
4、肉桂红酒:这是一款餐后酒,建议用进口肉桂味道比较清淡不会被肉桂压完红酒的味道,进口的就像一只原子笔般粗细、大小。
5、花茶红酒:在英国有人用玫瑰花来煮红酒,睡前喝上一小杯,我是一个不按牌理出牌的厨师,后来我用迷迭、熏衣、菩提子、薄荷来煮过,很OK,你可以试试看!
红酒可以热着喝吗
随着人们口味的多样化,越来越多的朋友会把红酒作为日常饮酒的选择,但是你知道吗?传统的喝红酒方式已经out啦!正值秋冬季,让我们换种方式,把红酒热着喝吧!热红酒是从德国圣诞节时常饮用一种红酒喝法,充满单宁口感的干红,最适宜做热红酒,而且只需要用普通的干红就好,贵的热着喝可就浪费了哦~
首先将半个橙子,半颗柠檬,半个苹果,或者再加入半个桃子,所有水果切片放入锅中。
然后准备香叶2片,八角2颗,桂皮1-2根,有条件的准备几颗丁香插进橙子皮中,一同放入锅内。
加入一整瓶干红,开锅后立刻煮熬,不要大开,10分钟后加入适量冰糖,融化后关火。一杯正宗的热红酒就搞定啦!
因为煮的原因,红酒中的很多酒精会随之挥发,所以酒量稍差的女孩子也可以适量饮用~而且热红酒特别暖身子,很适合秋冬手脚冰凉又可以小酌的人群哦!
注意:有胃病,心脏病,肝肾方面有问题的朋友要适量饮用,或者避免饮酒哦!
综上所述,我们对于葡萄酒热着喝也有了一定的了解,在平时家庭聚会的时候就可以将葡萄酒热一下,这样的话也不会刺激到肠胃,不容易造成身体上的不适。如果说是在冬天的话,还是建议将葡萄酒温热一下会更好。