红酒变成越来越多的人们的一个选择的酒精饮料，红酒里面含有大量的营养成分，这些营养物质是可以直接被人体吸收的，喝了以后对身体的心脑血管有好处而且还可以软化血管，里面含有的白藜芦醇可以降低癌症发生的概率，所以说人们更愿意喝红酒，可以说是黄酒是一个最健康的酒精饮料了，里面虽然有酒精，但是对人体的功效也是很好的，那么我们在家中经常会买一些红酒，我们在红酒打开之后，如果及时喝不完的话呢，可能会有的人放在冰箱，开瓶以后的红酒放在冰箱，半年以后还可以喝吗？我们一起来看一下吧。
红酒开瓶后放冰箱半年
红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。开瓶之后瓶中有氧气，红酒会氧化。慢慢的红酒会变质，味道越来越酸。
若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
如何正确的保存红酒
1.放平，使软木塞和酒体接触，防止空气入侵。
2.房间内的湿度最好在70%到75%之间，湿度不够，软木塞会变干，空气就会钻入酒瓶，如果太湿，软木塞又容易长毛，精心的将室温维持在15度以下。
3.千万不要放机油、樟脑丸、榴莲等气味很重的东西，这些可怕的味道会通过软木塞侵入到酒里去。
4.不要经常将葡萄酒搬来搬去。
5.避光，紫外线会使酒早熟，光线还会令酒产生变化。
6.确定一瓶酒喝不完，倒完酒立刻把瓶塞塞回去，塞不回去可以用保鲜膜。
7.葡萄酒瓶通常都是750ml的，如果没喝完，可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存。
8.用特殊的塑胶塞子和抽气棒将酒瓶中的空气抽掉后密封。
综上所述，我们再打开一瓶红酒以后要及时的喝完才可以，别说半年了放了一个礼拜也是不能喝的，因为红酒被氧化以后会变成果醋，而且那个时候对人体也没有什么营养成分了，所以说如果有一瓶好的红酒，要及时的把它喝完才可以。
