苹果酒，顾名思义，它是选用苹果为主要原料酿造而成，现在随着人们生活水平的越来越高，人们对于健康意识也在逐步增强，大家在购买酒类荧屏时，总会对自己的身体有益，还有丰富的营养物质。苹果酒它是经过发酵制成的一种酒精饮料，一般酒精度数为两度到8.5。作为一种发酵的苹果酒，深受消费者的喜欢，具有很丰富的营养价值，苹果酒中有人体所需要的氨基酸，能够维持人体的平衡，促进新陈代谢，帮助人体更充分的吸收和消化。
自己酿苹果酒的方法
1、温开水加盐，泡一下苹果。然后将苹果洗净，去核，切成片。
2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。然后晾干。
3、将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间）。
4、在第8~10天（此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至没有）
5、将苹果果肉过滤干净。
6、此时的苹果酒已经有淡淡酒味。将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用。
果酒正确储存技巧
1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；
2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；
3、不能与有异味的物品混杂；
4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化；
5、葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度；
6、果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。
7、自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。
小编总结，苹果酒中含有一定的微量元素，可以起到美容养颜和补充的功效，同时与酒精进行一定的结合，更加有利于苹果中营养物质的吸收。当然，除了自己酿造苹果酒汁来在市场上也有售卖的苹果酒。它具有软化血管开胃的功效，同时对于爱美的女性而言可以起到消耗脂肪的作用。
