一说到法国,我们可能会想到,法国是一个浪漫的城市,在浪漫的城市里面诞生了一款浪漫的酒类,他就是红酒,红酒是用葡萄酿制而成的一款酒精饮料,有了很多年的历史。而且通过不断的传播全世界的人们对红酒的认可度都很高。在法国有五大知名的酒庄,这些酒庄有的已经有了几百年的历史,几百年历史的磨练下,他们依然可以很好的传承下来古老的酿造工艺,以及酿造出来最顶级的酒,在法国有很多的红酒品牌,我们一起来看一下在法国有哪些比较知名的红酒品牌吧。
1.罗曼尼·康帝
罗曼尼·康帝被誉为天下第一酒庄,最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。世界红酒的圣地是法国的波尔多,1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。
2.柏图斯
柏图斯酒庄也译为柏翠酒庄,柏图斯的红酒每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼·尼康帝,位居世界第二贵。在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。
3.里鹏
里鹏葡萄酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为13194英镑,仅次于罗曼尼康帝和柏图斯,比拉菲还要贵30%。
4.勒桦红酒
2011年勒桦红酒荣获(Liv-ex)发布的“世界最贵的十大红酒品牌”第四名。勒桦红酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为12000英镑,仅次于罗曼尼康帝、柏图斯和里鹏,比拉菲还要贵20%。
5.拉菲庄园
拉菲庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大名庄”。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。
6.欧颂红酒
2011年欧颂红酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为8500英镑,荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第六名。进入2012年后,欧颂红酒的价格已经超过“五大名庄”中的四个:拉图、木桐、奥比昂、玛歌,仅次于拉菲了。
7.拉图酒庄
拉图酒庄是法国的国宝级酒庄,也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一,与拉菲酒庄,木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄齐名。
8.花庄葡萄酒
花庄葡萄酒也称拉佛尔、花堡等,出自波尔多右岸的Pomerol(波美侯/宝物隆)产区。这里盛产稀世珍酒,高手云集:酒王柏图斯、世界第三贵的里鹏。
9.木桐酒庄
木桐·罗斯柴尔德酒庄是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。连同拉菲庄园、奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称“波尔多五大名庄”。
10.奥比昂酒庄
奥比昂酒庄(ChateauHautBrion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”,是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。与拉菲庄园,木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称为“波尔多五大名庄”。
如何鉴别红酒的真假
1.首先用一小勺食用碱放在水里化开。
2.后准备一张餐巾纸,将红酒滴几滴在餐巾纸。
3.等红酒扩散完后中间是没有沉淀的,假红酒因为色素颗粒太大会有沉淀。
4.将化开的小苏打的水滴在红酒上,真的红酒会变成深蓝色,如果没反应,红酒就是假的。
葡萄中的天然色素,在酸性条件下呈现紫红色,在碱性条件下呈现深蓝色。
综上所述,红酒之所以可以传扬到全世界各地是因为它本身对身体是有好处的,红酒可以促进我们人体的血液循环。从中医上说是可以驱除体内的寒气,提升阳气,对于一些经常手脚冰凉的人群来说,适当的喝一些红酒可能会起到一些缓解的作用。