茅台旗下最具特色的代表便是茅台白酒系列，它被称之为我国的国酒，深受消费者的喜欢，在市场上乃至国际具有很广泛的知名度是一款家喻户晓的品牌。而为了满足大众的需求，茅台旗下引进先进的生产设备，和先进的生产技术，以精湛的工艺，独特的质量，生产出了具有特色的茅台红酒。现在这款红酒已经覆盖全国各地，并且作为一款出口红酒已经远销东南亚日本等地区。
茅台红酒怎么样
茅台红酒拥有深宝石红色，澄清近乎透明，懂红酒的人都知道越是陈年，透明度越高的红酒，越是健康。将茅台葡萄酒倒入高脚杯中，轻摇酒杯会有挂杯的现象，随后会沿着杯壁下滑逐渐消失，葡萄酒醇度越高，质量越好，它的挂杯度就越好，在这一点上茅台酒也毫不逊色。
酒香不怕巷子深，这是红酒品质的体现，同时酒香也是红酒的灵魂。品葡萄酒的同时也要闻它的香气，茅台葡萄酒，它的香气浓郁，雅致没有任何异味，非常令人沉醉。品上一口，非常的圆润顺滑，纯正的橡木香味混合的浓郁的葡萄酒的香味，充满整个口腔，流进身体，非常舒服。
茅台红酒的生产流程
采收葡萄：葡萄受风土、气候、技术影响很大，酿造葡萄酒必须注意葡萄的品种，不同品种的葡萄所酿造的葡萄酒具有不同的风味，所谓“三分工艺，七分原料”。茅台葡萄酒的优质原料在成熟后，24小时内迅速进行了破碎加工，以尽量保证破碎葡萄的新鲜度。
除梗：由于葡萄酒的酿造不需要过多的葡萄梗，所以须将葡萄梗要求除掉，保留下葡萄的果粒，这是因为，葡萄梗中含有较高的劣质单宁，而劣质单宁可以使葡萄酒的味道变的粗糙。
发酵：将已经破皮的葡萄连同籽及果皮，全部一起加入酵母来进行控温发酵。葡萄皮中的色素在浸渍的作用下，释放于酒中，使酒产生悦人的色泽。葡萄中的糖份则在酵母的作用下转化成酒精；葡萄籽与葡萄皮中的单宁酸也产生于酒中，使葡萄酒产生了酸涩味道。
压榨：将发酵结束后的葡萄酒，经转罐后，将含有葡萄皮、葡萄籽的葡萄酒进行压榨取汁。茅台葡萄酒采用了国际上先进的气囊式压榨机，对其进行温柔的压榨，不破坏果籽及果皮的结构。避免了葡萄籽及葡萄皮中的劣质单宁进入葡萄酒中，以影响其风味。
苹果酸-乳酸发酵：这个过程降低了葡萄酒的酸度，增加其细菌稳定性，更增加茅台葡萄酒口味和香气的复杂性，改善其风味，使其香气细腻，口感圆润，口味醇和绵长。
橡木桶陈酿：在有氧条件下进行的橡木桶陈酿出的茅台葡萄酒，萃取了橡木中香味物质，使茅台葡萄酒通过橡木进行挥发，挥发产生的空间使酒增强了与空气的接触和氧化，使茅台葡萄酒的颜色从刚发酵结束的紫红色逐渐变成宝石红色。并使茅台葡萄酒更为柔和、圆润、肥硕，完善其骨架和结构，改善其色素稳定性。
调配：不论是葡萄的品种、栽种的土壤、采收的年份、气候、酿造的方法等，都会影响到葡萄酒的风味。所以，不会有完全相同的口味的葡萄酒，这就是葡萄酒的特色。通过高级调酒师的调制、培养，创造出了不同口味的茅台葡萄酒。
低温冷冻：经过低温的冷冻，可以使酒中的酒石酸更加稳定，而得到清澈、晶莹剔透的茅台葡萄酒。
过滤、灌装：经低温冷冻后，经过过滤、灌装、打塞、贴瓶标的生产流水线，一瓶口感醇厚、色泽晶莹的优质茅台葡萄酒诞生了。
综上所述，茅台红酒可以说是茅台品牌的延续和发展，它不仅有着质量的保证，而且拥有着独具特色的企业精神和文化，为消费者提倡，健康绿色，让消费者信得过的红酒品牌，作为比较知名的葡萄酒企业，这是一款让消费者信赖的产品。在众多的红酒品牌中，茅台红酒之所以屹立不倒，除了它的口感之外，更多的是健康，绿色，创新的管理和安全无危害。
