很多人都比较喜欢饮用红酒，现在它已经作为一种家喻户晓的饮品，作为一种红酒品牌，无论是从名称配料精度以及生产日期保质期，都要在酒标上进行一定的说明。然而在这样一个鱼龙混杂良莠不齐的市场中，总会有一些企业投机取巧去勾兑假的红酒在市场上售卖，为了谋取更大的利益。红酒的酒精会进行勾兑而成，因此需要我们学会去分辨真伪，否则很容易上当受骗。
红酒有酒精勾兑的吗
有，判断红酒勾兑的步骤
如果一瓶红酒标注不全，或是没有标注出厂日期、厂名、厂址的均为伪劣产品。其次，从颜色上看，如果酒体清亮透明，无沉淀物或者是不浑浊的，则是好酒；反之为假冒伪劣的红酒。
取一张质量好点的餐巾纸，将红酒倒在餐巾纸上，原汁红酒中的红色是天然色素，颗粒很小，在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色，一般无水迹扩散。而假冒红酒由于是用砚菜红等化工合成的色素勾兑而成，其色素颗粒比较大，一般会沉淀在餐巾纸上，同时会有水迹往外扩散。
将两张纸巾平铺在桌面，用两根吸管分别将真红酒和勾兑假普通酒滴在纸巾上。酒滴落在纸巾上，都迅速扩散开，其中真红酒滴在纸上均匀地扩散，勾兑的假红酒滴在纸巾上散开后，周边颜色浅，中间颜色较深，色素堆积在纸上像血块一样。
勾兑红酒的危害
经科学研究发现，红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知障碍具有积极作用。不少中老年人开始喜欢喝红酒了，但是市面上竟然有不法商家把假冒的勾兑红酒来出售，简直太可恶了!
市面上出现的一些假冒勾兑红酒其实成本非常低廉 ，而且对于身体没有任何的营养价值。这样的勾兑出的假葡萄酒使用的人工色素中含有很多偶氨苯类物质，长期摄入很可能致癌。虽然喝酒之后不会立刻产生不良反应，但是它会在人体内慢慢蓄积,会长期对身体产生危害。而且这类假酒由于生产过程不符合标准，非常容易受到有害微生物的污染。
小编提示，红酒作为葡萄酒的一种，它可以根据颜色来进行划分，可以分为红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒，在众多的红酒品牌中去学会辨别称为是一项技能。除了闻气味尝味道看颜色之外，我们也可以通过实验来进行判断，是否为勾兑酒，勾兑红酒对于我们的身体是有一定危害的，他在成分中还有一定的过量酒精和人工色素，如果不符合标准，很容易受到污染，对于人体产生不利的影响。