很多人都比较喜欢饮用红酒，现在随着时代社会的进步和人们生活质量的提高，出现了形形色色的红酒品牌供消费者进行选择，作为一种历史悠久的酒类饮品，它有着深厚的历史文化和独特的文化内涵。不同种类的红酒品牌酿造过程，发酵过程以及所含的酒精含量也是截然不同的，那么15度的红酒是一款好的红酒吗？
一般来讲，葡萄酒的酒精度通常在8到15度之间（葡萄酒的酒精度通常用%或°来表示），它主要是由葡萄果实里的含糖量来决定。
红色浆果，樱桃、黑醋栗、黑莓、蓝莓等水果混合的香甜味突出，
猫美乐干红葡萄酒，口感柔和、甘甜柔软，值得品尝。
尽管葡萄酒的发酵是很繁杂的化学反应历程，然而此中最重要的化学反应其实就是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+热量。所以葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄含糖量低，则转化出的酒精度就低。
一般来讲，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要得到1°的酒精度，则一定有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红酒由于带皮发酵或其它损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。由于葡萄酒的发酵通常采用葡萄皮上的自然酵母，一般酒精度超过16度，酵母就会失去活性，发酵就会停止。所以自然发酵的葡萄酒的最高度数一般不超过15度。
红酒保存温度多少度才是最好的
玛德拉（19?C）
波尔多，设拉子（18?C）
红勃艮第，赤霞珠（17?C）
里奥哈，黑比诺（16?C）
基安蒂,仙粉黛（15?C）
博若莱（12?C）
维欧尼，苏特恩（11?C）
霞多丽（9?C）
雷司令（8?C）
醇厚的红葡萄酒在接近室温的温度下味道最好，但要记住，“室温”并不一定等于你实际饮用葡萄酒时所在房间的环境温度。所以，如果可以的话，把它们冷却到上面的温度。
白葡萄酒通常是冷饮，以保持最佳温度。同样，在你喝你选择的瓶子之前，有必要检查一下确切的要求。
综上所述，其实最好的红酒通常酒精度为8~15度，当然，还是要根据自身的体质以及灵感多，来对红酒进行一定的定位，红酒作为一种发酵酒，它是使用葡萄经过发酵过程谈话的转换才会有酒精的发生。我们在选择饮用红酒时，一定要根据自身的情况和口感进行选择，无论红酒的酒精含量高低是否相同，如果过量的饮用对身体会造成一定的伤害，因此我们一定要关爱自己的身体。
