随着红酒文化的普及，人们越来越能够接受红酒的口感，而且在掌握了正确饮用红酒的方法之后，会品尝到红酒本身的魅力。在国外有很多知名的酒庄，生产出来的红酒都质量特别的好，这些酒庄大多都具有了几百年的悠久历史，在历史锤炼下诞生的红酒更加别有韵味。这些酒庄诞生了很多知名的红酒品牌，我们都知道法国是一个葡萄酒，比较优质的国家，里面有著名的五大酒庄，除了法国之外还有其他的国家也是葡萄酒质量特别好的，比如说美国的杜克霍恩酒庄，这个酒庄生产的一款红酒酒十分的受欢迎，我们一起来看一下这款红酒怎么样吧。
decoy红酒
该酒是杜克霍恩酒庄“诱饵”（Decoy）系列酒款之一，口感简朴，带有淡淡的洋葱和香料气息，经常获得葡萄酒评分机构80分以上评分，是一款中端品质酒款。
杜克霍恩酒庄（duckhornvineyards）是美国加利福尼亚州纳帕谷（NapaValley）产区的著名酒庄之一。
酒庄在纳帕谷共有7块葡萄园，包括烛台脊葡萄园（CandlestickRidgeVineyard）、厚地葡萄园（StoutVineyard）、监测平台葡萄园（MonitorLedgeVineyard）、三掌葡萄园（ThreePalmsVineyard）、马莉葡萄园（Marlee'sVineyard）、牧师溪葡萄园（RectorCreekVineyard）、帕茨马洛葡萄园（PatzimaroVineyard）和软木树葡萄园（CorkTreeVineyard）。每个葡萄园都能为酿酒师提供一种与众不同的风味。
红酒和什么一起吃好
红酒与口感浓郁的食物搭配更好，就像最基本的红酒配红肉，口感相同酒和食物更容易搭配成功，红酒和食物相补充、对比的味道，搭配起来效果更好。
1.补充的味道
补充口味意味着你要使葡萄酒的结构与食物的结构相匹配。酸与酸的搭配，明亮、酥脆的长相思与柠檬汁的鱼肉搭配得很好。一个很好的经验法则——如果食谱或食物中含有柠檬或其他柑橘类水果，你需要一些酸来搭配。甜与甜巧克力蛋糕搭配?柠檬奶油吗?相似的酒搭配相似的食物。浓郁的巧克力蛋糕与波特葡萄酒或其他深色甜酒非常相配。清淡的柠檬蛋奶沙司需要甜味和酸度，所以莫斯卡托或麝香葡萄酒的口味不会太浓，是完美的搭配。
2.对比的味道
对比口味意味着你试图抵消葡萄酒和食物中的味道或结构元素。有时这行得通，有时行不通。辛辣和甜味相配吗?并非如此。拿着这道菜，配上一杯不太干的雷司令或琼浆浆，你的嘴里就会有一场派对。葡萄酒的甜味被食物中的香料所抵消，你品尝的不是甜味，而是葡萄酒中美味的水果。一定要把奶油和酥脆葡萄酒搭配起来，另一个有趣的搭配是用明亮的酸性葡萄酒切开奶油类食物。把奶油奶酪。起泡酒或长相思可以从奶油中脱颖而出，给菜肴和葡萄酒带来最好的味道。
13.区域配对
不知道该吃什么?如果你吃的是当地的食物，比如意大利肉酱面，可以试着配上当地的葡萄酒，比如基安蒂酒或另一种托斯卡纳红酒。来自同一土壤和地区的食物和葡萄酒是完美的搭配!
综上所述，我们在喝红酒的时候要搭配具体的食物，才能更好的感受到酒的魅力，但是在和红酒一起搭配的食物中，是有一些讲究都不可以乱搭配，不能盖过红酒本身的味道也不能太过于平淡，所以说按照小编的方法回去试一试，看看效果怎么样吧。
